 | ・英文タイトル：Global Bean Protein Ingredients Market 2025 ・資料コード：HNLPC-04824 ・発行年月：2025年5月 ・納品形態：英文PDF ・納品方法：Eメール（注文後2日~3日） ・産業分類：食品＆飲料 |
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豆タンパク質成分は、豆類から抽出されたタンパク質であり、植物性の栄養源として広く利用されています。豆類は栄養価が高く、特にタンパク質を豊富に含んでいるため、健康食品や代替肉などの製品において重要な役割を果たしています。豆タンパク質は、主に大豆、ひよこ豆、レンズ豆、黒豆などから得られますが、それぞれの豆によって含まれるアミノ酸の組成や栄養特性が異なります。
豆タンパク質の特徴としては、まずその高い栄養価が挙げられます。豆類は良質なタンパク質を提供し、必須アミノ酸も含まれています。特に大豆タンパク質は、動物性タンパク質に匹敵するアミノ酸スコアを持っており、食事から必要な栄養を補うのに適しています。また、植物性のため、コレステロールを含まず、健康的な食生活をサポートします。
豆タンパク質にはいくつかの種類があります。大豆タンパク質は、最も一般的で、主に粉末やテクスチャード製品として利用されます。テクスチャード大豆タンパク質は、肉の代替品として使用され、食感や風味を肉に近づける加工が施されています。ひよこ豆タンパク質は、主にフムスやスナック製品に使用され、独特の風味を持っています。レンズ豆や黒豆から作られたタンパク質も、特にビーガンやベジタリアンの食事において注目されています。
豆タンパク質の用途は多岐にわたります。食品業界では、肉の代替品、プロテインバー、スムージー、サラダドレッシング、ベーカリー製品などに使われています。これにより、動物性タンパク質を摂取しない人々にも高タンパク質の食品を提供することができます。また、豆タンパク質は、スポーツ栄養分野でも人気が高く、トレーニング後のリカバリーフードとして利用されることが多いです。
さらに、豆タンパク質はその機能性により、食品の構造やテクスチャーを改善するためにも利用されます。エマルジョンや泡立ちを助ける特性を持つため、さまざまな食品製品において重要な成分として働きます。最近では、持続可能性の観点からも注目されており、豆類は環境に優しい農業方法で栽培できるため、植物性食品の需要が高まる中での重要な選択肢となっています。
豆タンパク質成分は、栄養価が高く、健康的な食生活を支える重要な素材です。多様な種類と用途を持ち、食品業界やスポーツ栄養分野での利用が進んでいます。今後も植物性食品のトレンドと共に、豆タンパク質の重要性は増していくことでしょう。
| 豆タンパク質成分の世界市場レポート（Global Bean Protein Ingredients Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、豆タンパク質成分の世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。豆タンパク質成分の世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。 地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、豆タンパク質成分の市場規模を算出しました。 豆タンパク質成分市場は、種類別には、遺伝子組み換え、非遺伝子組み換えに、用途別には、ベーカリー＆製菓、肉増量剤＆代替品、機能性食品、乳児用食品、乳製品代替品、動物飼料、その他に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。 当レポートに含まれる主要企業は、Cargill、 Benson Hill, Inc、 ADM、…などがあり、各企業の豆タンパク質成分販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。 【目次】 豆タンパク質成分市場の概要（Global Bean Protein Ingredients Market） 主要企業の動向 豆タンパク質成分の世界市場（2020年～2030年） 豆タンパク質成分の地域別市場分析 豆タンパク質成分の北米市場（2020年～2030年） 豆タンパク質成分のヨーロッパ市場（2020年～2030年） 豆タンパク質成分のアジア市場（2020年～2030年） 豆タンパク質成分の南米市場（2020年～2030年） 豆タンパク質成分の中東・アフリカ市場（2020年～2030年） 豆タンパク質成分の販売チャネル分析 調査の結論 |
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【アジア太平洋の豆タンパク質成分市場レポート（資料コード：HNLPC-04824-AP）】
本調査資料はアジア太平洋の豆タンパク質成分市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。アジア太平洋地域における種類別（遺伝子組み換え、非遺伝子組み換え）市場規模と用途別（ベーカリー＆製菓、肉増量剤＆代替品、機能性食品、乳児用食品、乳製品代替品、動物飼料、その他）市場規模、主要国別（日本、中国、韓国、インド、オーストラリア、東南アジアなど）市場規模データも含まれています。豆タンパク質成分のアジア太平洋市場レポートは2025年英語版で、一部カスタマイズも可能です。 ・アジア太平洋の豆タンパク質成分市場概要 |
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【東南アジアの豆タンパク質成分市場レポート（資料コード：HNLPC-04824-SA）】
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【ヨーロッパの豆タンパク質成分市場レポート（資料コード：HNLPC-04824-EU）】
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【アメリカの豆タンパク質成分市場レポート（資料コード：HNLPC-04824-US）】
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【中国の豆タンパク質成分市場レポート（資料コード：HNLPC-04824-CN）】
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【インドの豆タンパク質成分市場レポート（資料コード：HNLPC-04824-IN）】
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