 | ・英文タイトル：Global Vitamin K Market 2025 ・資料コード：HNLPC-33633 ・発行年月：2025年7月 ・納品形態：英文PDF ・納品方法：Eメール（注文後2日~3日） ・産業分類：医薬品＆ヘルスケア |
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ビタミンKは、脂溶性のビタミンであり、主に血液凝固や骨の健康に関与しています。1930年代に発見され、その名称は「K」がデンマーク語の「Koagulation」に由来しています。ビタミンKは体内で重要な役割を果たすため、欠乏すると出血傾向や骨密度の低下を引き起こすことがあります。
ビタミンKには主に二つの種類があります。一つはビタミンK1（フィロキノン）で、主に緑色の葉野菜に多く含まれています。例えば、ほうれん草、ブロッコリー、ケールなどが該当します。もう一つはビタミンK2（メナキノン）で、主に発酵食品や動物性食品に含まれています。納豆やチーズ、卵などが典型的な食品です。ビタミンK2は腸内細菌によっても合成されるため、腸内環境が良好であれば、ある程度は体内で生成されます。
ビタミンKの主な機能は血液凝固にあります。血液が正常に凝固するためには、肝臓で生成されるいくつかの凝固因子が必要であり、これらの因子はビタミンKによって活性化されます。ビタミンKが不足すると、これらの因子が正常に機能せず、出血が止まりにくくなることがあります。また、骨の健康にも重要で、ビタミンKは骨形成に関与するオステオカルシンというタンパク質の合成を助けます。このため、ビタミンKが不足すると骨密度が低下し、骨折のリスクが高まる可能性があります。
ビタミンKの摂取は、食事からのバランスの取れた摂取が推奨されています。成人の場合、ビタミンKの必要量は約1日あたり70マイクログラム程度とされています。緑黄色野菜や発酵食品を意識的に取り入れることで、自然にビタミンKを摂取することができます。特に納豆はビタミンK2が豊富であり、手軽に摂取できる食品として人気です。
一方で、ビタミンKは抗凝固薬（ワルファリンなど）を服用している人にとって注意が必要です。抗凝固薬は血液の凝固を抑えるため、ビタミンKの摂取を急激に増やすと、薬の効果が減少する可能性があります。そのため、抗凝固療法を受けている方は医師と相談しながら摂取量を管理することが重要です。
ビタミンKはサプリメントとしても販売されていますが、通常の食事から十分に摂取できるため、特別な理由がない限り、サプリメントを利用する必要は少ないとされています。特に妊娠中や授乳中の女性、高齢者などは、ビタミンKの必要量が変化する場合があるため、適切な摂取について専門家に相談することが勧められます。
このように、ビタミンKは健康な体を維持するために欠かせない栄養素であり、血液凝固や骨の健康に重要な役割を果たしています。日常生活において意識的に摂取し、健康をサポートすることが大切です。
| 当資料（Global Vitamin K Market）は世界のビタミンK市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のビタミンK市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
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