 | ・英文タイトル：Global Vegan Plant Meat Market 2025 ・資料コード：HNLPC-10083 ・発行年月：2025年5月 ・納品形態：英文PDF ・納品方法：Eメール（注文後2日~3日） ・産業分類：食品＆飲料 |
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ビーガン向け植物性ミートは、動物由来の成分を一切使用せず、植物から抽出した成分を基にした食品です。主に、大豆、小麦、エンドウ豆、米、ジャガイモなどの植物原料を使用しており、肉の食感や味わいを再現することを目指しています。これにより、肉を食べることに抵抗を感じる人々や、環境に配慮した食生活を志向する人々にとって、魅力的な選択肢となっています。
植物性ミートの特徴としては、まず高いタンパク質含量が挙げられます。多くの製品は、動物性の肉と同等またはそれ以上のタンパク質を含んでおり、栄養バランスを保つことができます。また、食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富で、健康面でも優れた選択肢とされています。さらに、低カロリーであり、コレステロールを含まないため、心血管の健康を気にする人々にも適しています。
種類としては、ハンバーガー用のパティ、ソーセージ、ミートボール、鶏肉風のブロスなど、さまざまな形態があります。これらは、調理方法に応じて焼く、煮る、炒めるなどの調理法で楽しむことができます。また、複数の味付けや香辛料が施されており、料理の幅を広げることが可能です。
植物性ミートの用途は非常に多様で、家庭での料理はもちろん、外食産業でも人気が高まっています。ビーガンやベジタリアン向けのメニューが増加しており、肉を使った料理の代替品として提供されることが一般的になっています。例えば、ファーストフードチェーンでは、植物性ミートを使用したハンバーガーが登場し、肉を食べない人々や健康志向の顧客にもアピールしています。
また、最近では、環境への配慮から、植物性ミートを選択する人が増えていることも特筆すべき点です。動物性の肉を生産する際の温室効果ガスの排出量や水の使用量が問題視されており、植物性ミートはこれらの環境負荷を軽減する手段として注目されています。
さらに、植物性ミートはアレルギーのリスクが低い場合が多く、特に牛肉や豚肉にアレルギーを持っている人々にとって、安全な代替品となり得ます。このように、ビーガン向け植物性ミートは、健康、環境、倫理の観点から多くの人々に受け入れられる存在となっており、今後もますます広がりを見せることが予想されます。
| ビーガン向け植物性ミートの世界市場レポート（Global Vegan Plant Meat Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、ビーガン向け植物性ミートの世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。ビーガン向け植物性ミートの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。 地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、ビーガン向け植物性ミートの市場規模を算出しました。 ビーガン向け植物性ミート市場は、種類別には、大豆ミートサブスティチュート、細菌性タンパク質ミートサブスティチュート、小麦ミートサブスティチュート、その他に、用途別には、食品、小売、その他に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。 当レポートに含まれる主要企業は、Beyond Meat、 Impossible Foods、 Turtle Island Foods、…などがあり、各企業のビーガン向け植物性ミート販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。 【目次】 ビーガン向け植物性ミート市場の概要（Global Vegan Plant Meat Market） 主要企業の動向 ビーガン向け植物性ミートの世界市場（2020年～2030年） ビーガン向け植物性ミートの地域別市場分析 ビーガン向け植物性ミートの北米市場（2020年～2030年） ビーガン向け植物性ミートのヨーロッパ市場（2020年～2030年） ビーガン向け植物性ミートのアジア市場（2020年～2030年） ビーガン向け植物性ミートの南米市場（2020年～2030年） ビーガン向け植物性ミートの中東・アフリカ市場（2020年～2030年） ビーガン向け植物性ミートの販売チャネル分析 調査の結論 |
※弊社ではビーガン向け植物性ミートを対象に特定の地域に絞ったカスタムレポートも販売しています。各地域限定のレポートは世界市場レポートより値段が高いです。本サイトに表示されていますが、販売終了したレポートもあります。
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【アジア太平洋のビーガン向け植物性ミート市場レポート（資料コード：HNLPC-10083-AP）】
本調査資料はアジア太平洋のビーガン向け植物性ミート市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。アジア太平洋地域における種類別（大豆ミートサブスティチュート、細菌性タンパク質ミートサブスティチュート、小麦ミートサブスティチュート、その他）市場規模と用途別（食品、小売、その他）市場規模、主要国別（日本、中国、韓国、インド、オーストラリア、東南アジアなど）市場規模データも含まれています。ビーガン向け植物性ミートのアジア太平洋市場レポートは2025年英語版で、一部カスタマイズも可能です。 ・アジア太平洋のビーガン向け植物性ミート市場概要 |
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【東南アジアのビーガン向け植物性ミート市場レポート（資料コード：HNLPC-10083-SA）】
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【ヨーロッパのビーガン向け植物性ミート市場レポート（資料コード：HNLPC-10083-EU）】
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【アメリカのビーガン向け植物性ミート市場レポート（資料コード：HNLPC-10083-US）】
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【中国のビーガン向け植物性ミート市場レポート（資料コード：HNLPC-10083-CN）】
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【インドのビーガン向け植物性ミート市場レポート（資料コード：HNLPC-10083-IN）】
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