 | ・英文タイトル：Global Stevia Powder Market 2025 ・資料コード：HNLPC-56703 ・発行年月：2025年5月 ・納品形態：英文PDF ・納品方法：Eメール（注文後2日~3日） ・産業分類：食品＆飲料 |
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ステビアパウダーは、南米原産の植物であるステビアの葉から抽出された天然甘味料です。ステビアは、特にパラグアイやブラジルで広く使用されており、その甘さは砂糖の数百倍にも及ぶことが特徴です。このため、少量のステビアパウダーでも強い甘味を感じることができます。ステビアの甘味成分は、主にステビオシドやレバウディオシドAなどのグリコシドによるもので、これらはカロリーをほとんど含まないため、ダイエット中の方や糖尿病の方にも適しています。
ステビアパウダーの特徴には、まずその甘さがありますが、砂糖とは異なり、血糖値に影響を与えないため、健康志向の人々に支持されています。また、ステビアは天然由来の甘味料であり、合成甘味料とは異なり、自然の植物から得られるため、安心感があるという点も魅力です。さらに、ステビアには抗酸化作用や抗炎症作用が報告されており、健康に寄与する可能性もあるとされています。
ステビアパウダーにはいくつかの種類があります。主に、純粋なステビアの葉から作られたものと、加工された製品があります。純粋なものは自然な風味を持ち、料理や飲み物にそのまま使用することができます。一方で、加工されたものは、特定の甘味成分を濃縮したもので、より強い甘さを持っています。最近では、ステビアと他の甘味料をブレンドした製品も登場しており、風味や甘さのバランスを調整することができるようになっています。
用途としては、ステビアパウダーは非常に多岐にわたります。飲み物やデザートに加えることが一般的ですが、料理やお菓子の甘味料としても利用されています。特に、低カロリーや糖質制限を考慮した製品に多く使用され、健康志向の消費者に人気があります。また、最近では、プロテインシェイクやスムージー、ヨーグルトなど、さまざまな食品にも取り入れられています。
ステビアパウダーは、使用する際に注意が必要な点もあります。強い甘味を持つため、適量を守ることが重要です。過剰に使用すると、独特の後味が感じられることがあります。また、熱に強い特性を持っていますが、調理方法によっては甘味が変化することもあるため、レシピに応じて使い方を工夫することが求められます。
このように、ステビアパウダーは自然由来の甘味料として、健康志向の方々にとって魅力的な選択肢となっています。さまざまな用途に応じて活用しやすく、今後もその需要は高まると考えられます。
| 当資料（Global Stevia Powder Market）は世界のステビアパウダー市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のステビアパウダー市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のステビアパウダー市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。 ステビアパウダー市場の種類別（By Type）のセグメントは、ステビアブレンド、グリコシド（40%-79%）、グリコシド（80%以上）をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、乳製品、製パン/製菓、飲料、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、ステビアパウダーの市場規模を調査しました。 当資料に含まれる主要企業は、PureCircle、Sunwin Stevia、Truvia、…などがあり、各企業のステビアパウダー販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。 【目次】 世界のステビアパウダー市場概要（Global Stevia Powder Market） 主要企業の動向 世界のステビアパウダー市場（2020年～2030年） 主要地域におけるステビアパウダー市場規模 北米のステビアパウダー市場（2020年～2030年） ヨーロッパのステビアパウダー市場（2020年～2030年） アジア太平洋のステビアパウダー市場（2020年～2030年） 南米のステビアパウダー市場（2020年～2030年） 中東・アフリカのステビアパウダー市場（2020年～2030年） ステビアパウダーの流通チャネル分析 調査の結論 |
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