 | ・英文タイトル：Global Steam Retorts Market 2025 ・資料コード：HNLPC-25359 ・発行年月：2025年5月 ・納品形態：英文PDF ・納品方法：Eメール（注文後2日~3日） ・産業分類：産業機器 |
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スチームレトルトとは、食品の加熱処理を行うための装置で、主に缶詰やパウチ食品の製造に利用されます。この技術は、食品の保存性を高めるために、高温・高圧の蒸気を利用して細菌や微生物を殺菌することを目的としています。スチームレトルトは、密閉された容器内で食品を加熱し、加圧することによって、短時間で高い温度に達し、食品の品質を保ちながら長期間の保存を可能にします。
スチームレトルトの特徴としては、まずその殺菌効果が挙げられます。高温の蒸気によって、食品中の病原菌や腐敗菌を効果的に除去します。また、加熱時間が短いため、栄養素や風味を損なうことが少なく、色や食感も保持されやすいです。さらに、スチームレトルトは、容器内の圧力を調整することで、加熱ムラを防ぎ、均一な加熱を実現します。このため、同じ製品でも高品質な仕上がりを得ることができます。
スチームレトルトにはいくつかの種類があります。最も一般的なのは、スチーム圧レトルトです。これは、内部に蒸気を充填して圧力を高め、その状態で食品を加熱する方式です。さらに、スチーム循環レトルトという方式もあり、これは蒸気を循環させることで加熱効果を高め、より均一な加熱を実現します。また、真空レトルトと呼ばれるタイプもあり、こちらは内部の空気を抜くことで熱の伝導を良くし、加熱効率を向上させています。
スチームレトルトの用途は非常に広範です。食品業界では、野菜、肉、魚、スープ、ソースなど、さまざまな食品の加工に利用されています。特に、レトルトカレーやレトルトご飯などの即席食品は、スチームレトルトによって生産されています。これらの製品は、手軽に食べられ、保存も効くため、忙しい現代人にとって非常に便利です。さらに、病院や介護施設などの給食サービスでも、栄養価の高い食事を提供するためにスチームレトルトが活用されています。
また、スチームレトルト技術は、食品の安全性を高めるためにも重要です。特に、保存料や添加物を使用しない自然派の食品製造において、スチームレトルトは食品の安全性を確保しつつ、風味や栄養素を保持する手段として重宝されています。
スチームレトルトは、食品業界において重要な役割を果たしており、今後もその技術の進化が期待されています。環境への配慮や持続可能な製品開発が求められる中で、スチームレトルト技術はその柔軟性と効率性から、ますます注目されるでしょう。
| スチームレトルトの世界市場レポート（Global Steam Retorts Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、スチームレトルトの世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。スチームレトルトの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。 地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、スチームレトルトの市場規模を算出しました。 スチームレトルト市場は、種類別には、スタティックレトルト、ロータリーレトルトに、用途別には、惣菜、飲料、離乳食、ペットフード、その他に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。 当レポートに含まれる主要企業は、CFT Group、Allpax、Surdry、…などがあり、各企業のスチームレトルト販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。 【目次】 スチームレトルト市場の概要（Global Steam Retorts Market） 主要企業の動向 スチームレトルトの世界市場（2020年～2030年） スチームレトルトの地域別市場分析 スチームレトルトの北米市場（2020年～2030年） スチームレトルトのヨーロッパ市場（2020年～2030年） スチームレトルトのアジア市場（2020年～2030年） スチームレトルトの南米市場（2020年～2030年） スチームレトルトの中東・アフリカ市場（2020年～2030年） スチームレトルトの販売チャネル分析 調査の結論 |
※弊社ではスチームレトルトを対象に特定の地域に絞ったカスタムレポートも販売しています。各地域限定のレポートは世界市場レポートより値段が高いです。本サイトに表示されていますが、販売終了したレポートもあります。
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【アジア太平洋のスチームレトルト市場レポート（資料コード：HNLPC-25359-AP）】
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【東南アジアのスチームレトルト市場レポート（資料コード：HNLPC-25359-SA）】
本調査資料は東南アジアのスチームレトルト市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。東南アジア地域における種類別（スタティックレトルト、ロータリーレトルト）市場規模と用途別（惣菜、飲料、離乳食、ペットフード、その他）市場規模、主要国別（インドネシア、マレーシア、フィリピン、シンガポール、タイなど）市場規模データも含まれています。スチームレトルトの東南アジア市場レポートは2025年英語版で、一部カスタマイズも可能です。 ・東南アジアのスチームレトルト市場概要 |
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【ヨーロッパのスチームレトルト市場レポート（資料コード：HNLPC-25359-EU）】
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【アメリカのスチームレトルト市場レポート（資料コード：HNLPC-25359-US）】
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