 | ・英文タイトル：Global Solidified Yogurt Market 2025 ・資料コード：HNLPC-20713 ・発行年月：2025年7月 ・納品形態：英文PDF ・納品方法：Eメール（注文後2日~3日） ・産業分類：食品＆飲料 |
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固め型ヨーグルトは、一般的に乳を発酵させて作られる乳製品の一種です。このヨーグルトは、特にその食感が特徴的で、滑らかでクリーミーな仕上がりになります。固め型ヨーグルトは、通常のヨーグルトと比べて水分が少なく、粘度が高いことが特徴です。これは、乳酸菌が乳糖を発酵させる過程で、乳たんぱく質が凝固し、より濃厚な状態になるためです。
固め型ヨーグルトの主な原料は牛乳ですが、羊乳や山羊乳を使用することもあります。製造過程では、乳を加熱して殺菌し、冷却後に特定の乳酸菌を添加します。その後、一定の温度で発酵を行い、数時間から数十時間の間に乳酸菌が増殖し、乳が固まります。この過程で、乳酸菌の種類や発酵時間によって風味や食感が変わるため、さまざまなバリエーションが生まれます。
固め型ヨーグルトにはいくつかの種類があります。代表的なものには、ギリシャヨーグルトやスイスヨーグルトがあります。ギリシャヨーグルトは、特に水分を除去して濃厚に仕上げられており、タンパク質が豊富で、ダイエットや筋力トレーニングを行う人々に人気があります。また、スイスヨーグルトは、果物やナッツを加えたバリエーションが多く、手軽に栄養を摂取できる点が魅力です。さらに、フルーツ入りの固め型ヨーグルトも多く販売されており、さまざまなフレーバーを楽しむことができます。
固め型ヨーグルトの用途は非常に多岐にわたります。朝食としてそのまま食べることはもちろん、フルーツやナッツ、シリアルと組み合わせることで、栄養価の高い一品を作ることができます。また、スムージーやデザートの材料としても利用され、ケーキやパフェ、アイスクリームなどに使われることもあります。料理に使う場合は、ドレッシングやソースのベースとして活用することもでき、クリーミーな食感を加えることで料理の幅を広げます。
さらに、固め型ヨーグルトは健康面にも多くの利点があります。腸内環境を整える効果があるとされ、プロバイオティクスとしての役割を果たします。これにより、消化を助け、免疫力を向上させるといった効果が期待されます。加えて、カルシウムやビタミンB群が豊富に含まれており、骨の健康をサポートする食品としても注目されています。
このように、固め型ヨーグルトは多様な食文化に適応し、さまざまな形で楽しまれている食品です。その濃厚な味わいと健康への寄与から、今後も多くの人々に愛され続けることでしょう。
| 固め型ヨーグルトの世界市場レポート（Global Solidified Yogurt Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、固め型ヨーグルトの世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。固め型ヨーグルトの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。 地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、固め型ヨーグルトの市場規模を算出しました。 固め型ヨーグルト市場は、種類別には、全脂肪ヨーグルト、半脱脂ヨーグルト、無脂肪ヨーグルトに、用途別には、スーパーマーケット、通販サイト、コンビニエンスストア、その他に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。 当レポートに含まれる主要企業は、Yili、Mengniu、SANYUAN、…などがあり、各企業の固め型ヨーグルト販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。 【目次】 固め型ヨーグルト市場の概要（Global Solidified Yogurt Market） 主要企業の動向 固め型ヨーグルトの世界市場（2020年～2030年） 固め型ヨーグルトの地域別市場分析 固め型ヨーグルトの北米市場（2020年～2030年） 固め型ヨーグルトのヨーロッパ市場（2020年～2030年） 固め型ヨーグルトのアジア市場（2020年～2030年） 固め型ヨーグルトの南米市場（2020年～2030年） 固め型ヨーグルトの中東・アフリカ市場（2020年～2030年） 固め型ヨーグルトの販売チャネル分析 調査の結論 |
※弊社では固め型ヨーグルトを対象に特定の地域に絞ったカスタムレポートも販売しています。各地域限定のレポートは世界市場レポートより値段が高いです。本サイトに表示されていますが、販売終了したレポートもあります。
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【アジア太平洋の固め型ヨーグルト市場レポート（資料コード：HNLPC-20713-AP）】
本調査資料はアジア太平洋の固め型ヨーグルト市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。アジア太平洋地域における種類別（全脂肪ヨーグルト、半脱脂ヨーグルト、無脂肪ヨーグルト）市場規模と用途別（スーパーマーケット、通販サイト、コンビニエンスストア、その他）市場規模、主要国別（日本、中国、韓国、インド、オーストラリア、東南アジアなど）市場規模データも含まれています。固め型ヨーグルトのアジア太平洋市場レポートは2025年英語版で、一部カスタマイズも可能です。 ・アジア太平洋の固め型ヨーグルト市場概要 |
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【東南アジアの固め型ヨーグルト市場レポート（資料コード：HNLPC-20713-SA）】
本調査資料は東南アジアの固め型ヨーグルト市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。東南アジア地域における種類別（全脂肪ヨーグルト、半脱脂ヨーグルト、無脂肪ヨーグルト）市場規模と用途別（スーパーマーケット、通販サイト、コンビニエンスストア、その他）市場規模、主要国別（インドネシア、マレーシア、フィリピン、シンガポール、タイなど）市場規模データも含まれています。固め型ヨーグルトの東南アジア市場レポートは2025年英語版で、一部カスタマイズも可能です。 ・東南アジアの固め型ヨーグルト市場概要 |
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【ヨーロッパの固め型ヨーグルト市場レポート（資料コード：HNLPC-20713-EU）】
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【アメリカの固め型ヨーグルト市場レポート（資料コード：HNLPC-20713-US）】
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【中国の固め型ヨーグルト市場レポート（資料コード：HNLPC-20713-CN）】
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【インドの固め型ヨーグルト市場レポート（資料コード：HNLPC-20713-IN）】
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