世界のシーフード市場2025年

シーフードの世界市場に関する調査報告書(HNLPC-56634)・英文タイトル:Global Seafood Market 2025
・資料コード:HNLPC-56634
・発行年月:2025年7月
・納品形態:英文PDF
・納品方法:Eメール(注文後2日~3日)
・産業分類:食品&飲料
・ライセンス種類
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※下記に記載されている内容(レポート概要、目次、年度、セグメント分類、企業名など)は最新情報ではない可能性がありますので、最新情報はご購入の前にサンプルでご確認ください。

シーフードとは、海洋や淡水から採取される食材の総称であり、魚介類や貝類、甲殻類などを含みます。シーフードは、世界中で広く食べられており、地域によってその種類や調理法が異なります。一般的には、シーフードは高い栄養価を持ち、特にオメガ-3脂肪酸やタンパク質が豊富であるため、健康に良いとされています。

シーフードの特徴としては、まずその新鮮さが挙げられます。多くのシーフードは、捕れたての状態で提供されるため、風味や食感が非常に良く、料理において重要な役割を果たします。新鮮な魚や貝は、特有の香りや味わいを持ち、調理法によってその魅力が引き出されます。また、シーフードは調理が比較的簡単で、焼く、蒸す、煮る、揚げるなど、さまざまな調理法が適用できるため、家庭料理から高級レストランのメニューまで幅広く利用されています。

シーフードは主に魚、甲殻類、貝類、そして海藻に分類されます。魚には、サーモン、マグロ、タラ、カレイなどがあり、それぞれ独特の風味と食感があります。甲殻類には、エビ、カニ、ロブスターなどが含まれ、特にその甘みや食感が好まれています。貝類には、アサリ、ハマグリ、ムール貝、牡蠣などがあり、これらは料理に深い旨味を加える食材です。さらに、海藻は、味噌汁やサラダ、寿司の巻き物などに使用され、栄養価が高いことから健康志向の方にも人気があります。

シーフードの用途は多岐にわたります。家庭では、シンプルな焼き魚や煮魚、刺身、寿司、シーフードパスタなど、日常の食事として親しまれています。また、シーフードはイベントや祝祭の料理としても重宝され、特にお祝いの席では豪華なシーフード料理が用意されることが多いです。さらに、シーフードは国際的な料理においても重要な位置を占めており、地中海料理やアジア料理、南米料理など、地域ごとの特色を生かした料理が展開されています。

近年では、持続可能な漁業が注目されており、環境への配慮から、シーフードの選び方や食べ方にも変化が見られます。持続可能な方法で捕獲された魚介類を選ぶことで、海洋資源の保護につながると考えられています。そのため、消費者はより倫理的な選択をするようになってきています。

シーフードはその多様性、栄養価、そして調理の自由度から、世界中の食文化に深く根付いています。海の恵みを活かした美味しい料理を楽しむことで、食卓を豊かにすることができるのです。シーフードは、ただの食材ではなく、地域の文化や伝統とも結びついているため、その楽しみ方は無限大です。


当資料(Global Seafood Market)は世界のシーフード市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のシーフード市場概要、主要企業の動向(売上、販売価格、市場シェア)、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。

最新調査によると、世界のシーフード市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。

シーフード市場の種類別(By Type)のセグメントは、魚、えび、貝類、その他をカバーしており、用途別(By Application)のセグメントは、オンライン販売、オフライン販売をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、シーフードの市場規模を調査しました。

当資料に含まれる主要企業は、Mowi ASA、Thai Union Group PCL、Austevoll Seafood、…などがあり、各企業のシーフード販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。

【目次】

世界のシーフード市場概要(Global Seafood Market)

主要企業の動向
– Mowi ASA社の企業概要・製品概要
– Mowi ASA社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Mowi ASA社の事業動向
– Thai Union Group PCL社の企業概要・製品概要
– Thai Union Group PCL社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Thai Union Group PCL社の事業動向
– Austevoll Seafood社の企業概要・製品概要
– Austevoll Seafood社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Austevoll Seafood社の事業動向


企業別売上及び市場シェア(~2025年)

世界のシーフード市場(2020年~2030年)
– 種類別セグメント:魚、えび、貝類、その他
– 種類別市場規模(販売量・売上・価格)
– 用途別セグメント:オンライン販売、オフライン販売
– 用途別市場規模(販売量・売上・価格)

主要地域におけるシーフード市場規模

北米のシーフード市場(2020年~2030年)
– 北米のシーフード市場:種類別
– 北米のシーフード市場:用途別
– 米国のシーフード市場規模
– カナダのシーフード市場規模
– メキシコのシーフード市場規模

ヨーロッパのシーフード市場(2020年~2030年)
– ヨーロッパのシーフード市場:種類別
– ヨーロッパのシーフード市場:用途別
– ドイツのシーフード市場規模
– イギリスのシーフード市場規模
– フランスのシーフード市場規模

アジア太平洋のシーフード市場(2020年~2030年)
– アジア太平洋のシーフード市場:種類別
– アジア太平洋のシーフード市場:用途別
– 日本のシーフード市場規模
– 中国のシーフード市場規模
– インドのシーフード市場規模
– 東南アジアのシーフード市場規模

南米のシーフード市場(2020年~2030年)
– 南米のシーフード市場:種類別
– 南米のシーフード市場:用途別

中東・アフリカのシーフード市場(2020年~2030年)
– 中東・アフリカのシーフード市場:種類別
– 中東・アフリカのシーフード市場:用途別

シーフードの流通チャネル分析

調査の結論

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市場調査レポートのイメージwww.globalresearchdata.jpサイト

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