![]() | ・英文タイトル:Global Seafood Market 2025 ・資料コード:HNLPC-56634 ・発行年月:2025年7月 ・納品形態:英文PDF ・納品方法:Eメール(注文後2日~3日) ・産業分類:食品&飲料 |
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シーフードとは、海洋や淡水から採取される食材の総称であり、魚介類や貝類、甲殻類などを含みます。シーフードは、世界中で広く食べられており、地域によってその種類や調理法が異なります。一般的には、シーフードは高い栄養価を持ち、特にオメガ-3脂肪酸やタンパク質が豊富であるため、健康に良いとされています。
シーフードの特徴としては、まずその新鮮さが挙げられます。多くのシーフードは、捕れたての状態で提供されるため、風味や食感が非常に良く、料理において重要な役割を果たします。新鮮な魚や貝は、特有の香りや味わいを持ち、調理法によってその魅力が引き出されます。また、シーフードは調理が比較的簡単で、焼く、蒸す、煮る、揚げるなど、さまざまな調理法が適用できるため、家庭料理から高級レストランのメニューまで幅広く利用されています。
シーフードは主に魚、甲殻類、貝類、そして海藻に分類されます。魚には、サーモン、マグロ、タラ、カレイなどがあり、それぞれ独特の風味と食感があります。甲殻類には、エビ、カニ、ロブスターなどが含まれ、特にその甘みや食感が好まれています。貝類には、アサリ、ハマグリ、ムール貝、牡蠣などがあり、これらは料理に深い旨味を加える食材です。さらに、海藻は、味噌汁やサラダ、寿司の巻き物などに使用され、栄養価が高いことから健康志向の方にも人気があります。
シーフードの用途は多岐にわたります。家庭では、シンプルな焼き魚や煮魚、刺身、寿司、シーフードパスタなど、日常の食事として親しまれています。また、シーフードはイベントや祝祭の料理としても重宝され、特にお祝いの席では豪華なシーフード料理が用意されることが多いです。さらに、シーフードは国際的な料理においても重要な位置を占めており、地中海料理やアジア料理、南米料理など、地域ごとの特色を生かした料理が展開されています。
近年では、持続可能な漁業が注目されており、環境への配慮から、シーフードの選び方や食べ方にも変化が見られます。持続可能な方法で捕獲された魚介類を選ぶことで、海洋資源の保護につながると考えられています。そのため、消費者はより倫理的な選択をするようになってきています。
シーフードはその多様性、栄養価、そして調理の自由度から、世界中の食文化に深く根付いています。海の恵みを活かした美味しい料理を楽しむことで、食卓を豊かにすることができるのです。シーフードは、ただの食材ではなく、地域の文化や伝統とも結びついているため、その楽しみ方は無限大です。
当資料(Global Seafood Market)は世界のシーフード市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のシーフード市場概要、主要企業の動向(売上、販売価格、市場シェア)、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のシーフード市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。 シーフード市場の種類別(By Type)のセグメントは、魚、えび、貝類、その他をカバーしており、用途別(By Application)のセグメントは、オンライン販売、オフライン販売をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、シーフードの市場規模を調査しました。 当資料に含まれる主要企業は、Mowi ASA、Thai Union Group PCL、Austevoll Seafood、…などがあり、各企業のシーフード販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。 【目次】 世界のシーフード市場概要(Global Seafood Market) 主要企業の動向 世界のシーフード市場(2020年~2030年) 主要地域におけるシーフード市場規模 北米のシーフード市場(2020年~2030年) ヨーロッパのシーフード市場(2020年~2030年) アジア太平洋のシーフード市場(2020年~2030年) 南米のシーフード市場(2020年~2030年) 中東・アフリカのシーフード市場(2020年~2030年) シーフードの流通チャネル分析 調査の結論 |
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