 | ・英文タイトル：Global Liquid Glucose Syrups Market 2025 ・資料コード：HNLPC-20770 ・発行年月：2025年8月 ・納品形態：英文PDF ・納品方法：Eメール（注文後2日~3日） ・産業分類：食品＆飲料 |
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液体ブドウ糖シロップは、主にデンプンを酵素的または酸的に加水分解して得られる甘味料です。このシロップは、透明から淡黄色の液体で、粘度が高く、甘味が強いのが特徴です。液体ブドウ糖シロップは、特に食品産業で広く使用されており、さまざまな製品に利用されています。
液体ブドウ糖シロップの主成分は、グルコース（ブドウ糖）ですが、他にもフルクトースやマルトースが含まれることがあります。これにより、シロップの甘味度や風味が変化し、用途に応じた調整が可能です。また、その高い水分保持能力から、食品の保存性を向上させる効果もあります。さらに、液体ブドウ糖シロップは、クリーミーさや滑らかさを加えるため、製菓やアイスクリームなどのデザートにも好まれています。
液体ブドウ糖シロップには、いくつかの種類があります。まず、デンプンから生成されるものが一般的で、コーンシロップやタピオカシロップなどがこのカテゴリに入ります。これらは、主にトウモロコシやキャッサバを原料としており、甘味度や粘度が異なるため、製品の特性に応じて選ばれます。また、液体ブドウ糖シロップには、特定の目的に合わせた改良品も存在します。例えば、低糖タイプや、特定の風味を持つものなどがあります。
用途としては、液体ブドウ糖シロップは、製菓業界で特に重宝されています。クッキーやケーキ、キャンディーなどの甘味料として使用されるほか、焼き菓子の食感を改善するためにも利用されます。また、アイスクリームやソフトクリームに加えることで、クリーミーさや滑らかさが増し、口溶けを優れたものにします。さらに、液体ブドウ糖シロップは、飲料やエネルギーバーなどにも使われ、エネルギー源としての役割を果たします。
加えて、液体ブドウ糖シロップは、製品の色合いを引き立てたり、風味を強化したりするためにも使用されます。特に、フルーツジュースやソーダなどの飲料においては、甘味だけでなく、香りや味わいのバランスを整えるために重要な役割を果たします。このように、液体ブドウ糖シロップは、食品の味や食感を向上させるために欠かせない成分となっています。
液体ブドウ糖シロップは、調理や製菓の際に非常に便利な材料であり、幅広い用途を持つため、多くの食品製造業者にとって、重要な原材料の一つです。食品の甘さや風味、テクスチャーを調整するために、今後もさまざまな場面で活用され続けるでしょう。
| 液体ブドウ糖シロップの世界市場レポート（Global Liquid Glucose Syrups Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、液体ブドウ糖シロップの世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。液体ブドウ糖シロップの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。 地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、液体ブドウ糖シロップの市場規模を算出しました。 液体ブドウ糖シロップ市場は、種類別には、低コンバージョン 20-35 DE、中間コンバージョン 35-55 DE、高コンバージョン 55-70 DE、超高コンバージョン 70-98 DEに、用途別には、ベーカリー、飲料、製菓、乳製品・アイスクリーム、果物加工、医薬品、その他に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。 当レポートに含まれる主要企業は、Tate & Lyle、Roquette、Cargill、…などがあり、各企業の液体ブドウ糖シロップ販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。 【目次】 液体ブドウ糖シロップ市場の概要（Global Liquid Glucose Syrups Market） 主要企業の動向 液体ブドウ糖シロップの世界市場（2020年～2030年） 液体ブドウ糖シロップの地域別市場分析 液体ブドウ糖シロップの北米市場（2020年～2030年） 液体ブドウ糖シロップのヨーロッパ市場（2020年～2030年） 液体ブドウ糖シロップのアジア市場（2020年～2030年） 液体ブドウ糖シロップの南米市場（2020年～2030年） 液体ブドウ糖シロップの中東・アフリカ市場（2020年～2030年） 液体ブドウ糖シロップの販売チャネル分析 調査の結論 |
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【アジア太平洋の液体ブドウ糖シロップ市場レポート（資料コード：HNLPC-20770-AP）】
本調査資料はアジア太平洋の液体ブドウ糖シロップ市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。アジア太平洋地域における種類別（低コンバージョン 20-35 DE、中間コンバージョン 35-55 DE、高コンバージョン 55-70 DE、超高コンバージョン 70-98 DE）市場規模と用途別（ベーカリー、飲料、製菓、乳製品・アイスクリーム、果物加工、医薬品、その他）市場規模、主要国別（日本、中国、韓国、インド、オーストラリア、東南アジアなど）市場規模データも含まれています。液体ブドウ糖シロップのアジア太平洋市場レポートは2025年英語版で、一部カスタマイズも可能です。 ・アジア太平洋の液体ブドウ糖シロップ市場概要 |
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【東南アジアの液体ブドウ糖シロップ市場レポート（資料コード：HNLPC-20770-SA）】
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【ヨーロッパの液体ブドウ糖シロップ市場レポート（資料コード：HNLPC-20770-EU）】
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【アメリカの液体ブドウ糖シロップ市場レポート（資料コード：HNLPC-20770-US）】
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【中国の液体ブドウ糖シロップ市場レポート（資料コード：HNLPC-20770-CN）】
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【インドの液体ブドウ糖シロップ市場レポート（資料コード：HNLPC-20770-IN）】
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