 | ・英文タイトル：Global Legumes Plant-Based Milk Market 2025 ・資料コード：HNLPC-04875 ・発行年月：2025年5月 ・納品形態：英文PDF ・納品方法：Eメール（注文後2日~3日） ・産業分類：食品＆飲料 |
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豆類植物性ミルクは、豆類を原料とした植物性飲料で、乳製品の代替として注目されています。これらのミルクは、乳糖不耐症の方やヴィーガン、健康志向の人々に人気があります。豆類は栄養価が高く、特にたんぱく質、食物繊維、ビタミン、ミネラルを豊富に含むため、豆類ミルクは栄養補給にも適しています。
豆類植物性ミルクの特徴として、まずその高い栄養価が挙げられます。例えば、大豆を原料とした豆乳は、良質な植物性たんぱく質を多く含み、心臓病のリスクを低減する効果があるとされています。また、豆類には抗酸化物質が含まれており、体内の活性酸素を減少させる働きがあります。さらに、豆類ミルクは乳製品に比べて低カロリーで、コレステロールを含まないため、ダイエットや健康維持にも適しています。
豆類植物性ミルクには、さまざまな種類があります。最も一般的なのは大豆を使用した豆乳ですが、他にも黒豆、ひよこ豆、レンズ豆、エンドウ豆などを用いたミルクも存在します。これらの豆はそれぞれ独自の風味や栄養特性を持っており、好みに応じて選ぶことができます。また、最近ではアーモンドミルクやオートミルクなど、ナッツや穀物をベースにした植物性ミルクも人気ですが、豆類ミルクはその栄養価の高さから特に注目されています。
豆類植物性ミルクの用途は多岐にわたります。飲用としてそのまま飲むことはもちろん、コーヒーや紅茶に加えることでクリーミーさを増したり、スムージーやシェイクのベースとして使用されることが多いです。また、料理やお菓子作りにおいても、牛乳の代わりに使用することができ、カレーやスープ、ソースなどに加えることで風味を豊かにします。さらに、パンやケーキなどのベーカリー製品にも使用され、ヴィーガンや乳製品アレルギーの方にも楽しんでいただける製品が増えています。
豆類ミルクは、栄養価や風味の面で非常に優れた選択肢であり、さまざまなライフスタイルに適応できる柔軟性を持っています。特に、環境への配慮が求められる現代において、植物性の食品は持続可能な選択肢として期待されています。そのため、豆類植物性ミルクは今後ますます普及し、様々な形で私たちの食生活に取り入れられていくことでしょう。
| 豆類植物性ミルクの世界市場レポート（Global Legumes Plant-Based Milk Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、豆類植物性ミルクの世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。豆類植物性ミルクの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。 地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、豆類植物性ミルクの市場規模を算出しました。 豆類植物性ミルク市場は、種類別には、豆乳、ピーナッツミルク、ルパンミルク、ササゲミルクに、用途別には、スーパー・アウトレット、専門店、コンビニエンスストア、通販、その他に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。 当レポートに含まれる主要企業は、Groupe Danone、 Eden Foods、 NotCo、…などがあり、各企業の豆類植物性ミルク販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。 【目次】 豆類植物性ミルク市場の概要（Global Legumes Plant-Based Milk Market） 主要企業の動向 豆類植物性ミルクの世界市場（2020年～2030年） 豆類植物性ミルクの地域別市場分析 豆類植物性ミルクの北米市場（2020年～2030年） 豆類植物性ミルクのヨーロッパ市場（2020年～2030年） 豆類植物性ミルクのアジア市場（2020年～2030年） 豆類植物性ミルクの南米市場（2020年～2030年） 豆類植物性ミルクの中東・アフリカ市場（2020年～2030年） 豆類植物性ミルクの販売チャネル分析 調査の結論 |
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【アジア太平洋の豆類植物性ミルク市場レポート（資料コード：HNLPC-04875-AP）】
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【東南アジアの豆類植物性ミルク市場レポート（資料コード：HNLPC-04875-SA）】
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【中国の豆類植物性ミルク市場レポート（資料コード：HNLPC-04875-CN）】
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【インドの豆類植物性ミルク市場レポート（資料コード：HNLPC-04875-IN）】
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