 | ・英文タイトル：Global Isomalt Market 2025 ・資料コード：HNLPC-56416 ・発行年月：2025年7月 ・納品形態：英文PDF ・納品方法：Eメール（注文後2日~3日） ・産業分類：食品＆飲料 |
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イソマルトは、糖アルコールの一種であり、主にビート糖やサトウキビから得られるショ糖を原料として作られています。化学的には、グルコースの異性体であり、甘味料としての特性を持ちながらカロリーが低いことが特徴です。イソマルトは、甘味が砂糖の約半分程度であるため、カロリー制限を意識する人々にとって魅力的な選択肢となっています。
イソマルトの主な特徴の一つは、消化が難しいため、血糖値の急激な上昇を引き起こしにくい点です。そのため、糖尿病患者やダイエット中の人々に適した甘味料として利用されています。また、虫歯の原因となる酸を生成しないため、 dental health にも配慮した甘味料として評価されています。
イソマルトは、通常の砂糖と比較して、熱に強く、焼き菓子やキャンディなどの調理過程で安定性を持つため、さまざまな食品に利用されています。特に、製菓業界では、チョコレートやグミ、ゼリー、アイスクリームなどの製造において、その特性が活かされています。また、イソマルトは、他の甘味料と組み合わせることで、より良い食感や風味を引き出すことができるため、食品メーカーにとっては非常に便利な成分です。
種類としては、イソマルトには主にイソマルトシロップと結晶イソマルトがあります。イソマルトシロップは、液体状で粘度が高く、特に製菓や製パンでの使用に適しています。一方、結晶イソマルトは、固体状であり、粒状の甘味料として様々な食品に使われています。これらの形態は、用途に応じて選ばれることが多いです。
さらに、イソマルトは、低カロリー甘味料の一種であるため、ダイエット食品や糖質制限食品の製造にも広く使用されています。たとえば、低糖質のスナックや飲料、ダイエット用のデザートなど、多くの製品に含まれています。イソマルトは、他の甘味料と組み合わせることで、糖質を抑えつつも満足感を得られる味わいを提供します。
健康面においても、イソマルトは腸内環境を良好に保つ働きを持つとされています。消化されにくい性質のおかげで、腸内の善玉菌の栄養源となり、腸内フローラのバランスを整える助けとなります。ただし、過剰摂取するとお腹がゆるくなることがあるため、適量を守ることが重要です。
以上のように、イソマルトは、低カロリーでありながら甘味を提供し、健康にも配慮した成分として、様々な食品に活用されています。その特性から、多様な用途があるため、食品業界においてますます注目されている甘味料です。
| 当資料（Global Isomalt Market）は世界のイソマルト市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のイソマルト市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のイソマルト市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。 イソマルト市場の種類別（By Type）のセグメントは、粉末、シロップをカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、菓子、ベーカリー製品、飲料、朝食用シリアルをカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、イソマルトの市場規模を調査しました。 当資料に含まれる主要企業は、Cargill、Incorporated、Merck KGaA、…などがあり、各企業のイソマルト販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。 【目次】 世界のイソマルト市場概要（Global Isomalt Market） 主要企業の動向 世界のイソマルト市場（2020年～2030年） 主要地域におけるイソマルト市場規模 北米のイソマルト市場（2020年～2030年） ヨーロッパのイソマルト市場（2020年～2030年） アジア太平洋のイソマルト市場（2020年～2030年） 南米のイソマルト市場（2020年～2030年） 中東・アフリカのイソマルト市場（2020年～2030年） イソマルトの流通チャネル分析 調査の結論 |
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【イソマルトのアジア太平洋市場レポート（資料コード：HNLPC-56416-AP）】
本調査資料はアジア太平洋のイソマルト市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。アジア太平洋地域における種類別（粉末、シロップ）市場規模と用途別（菓子、ベーカリー製品、飲料、朝食用シリアル）市場規模、主要国別（日本、中国、韓国、インド、オーストラリア、東南アジアなど）市場規模データも含まれています。イソマルトのアジア太平洋市場レポートは2025年英語版で、一部カスタマイズも可能です。 ・イソマルトのアジア太平洋市場概要 |
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【イソマルトの東南アジア市場レポート（資料コード：HNLPC-56416-SA）】
本調査資料は東南アジアのイソマルト市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。東南アジア地域における種類別（粉末、シロップ）市場規模と用途別（菓子、ベーカリー製品、飲料、朝食用シリアル）市場規模、主要国別（インドネシア、マレーシア、フィリピン、シンガポール、タイなど）市場規模データも含まれています。イソマルトの東南アジア市場レポートは2025年英語版で、一部カスタマイズも可能です。 ・イソマルトの東南アジア市場概要 |
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【イソマルトのヨーロッパ市場レポート（資料コード：HNLPC-56416-EU）】
本調査資料はヨーロッパのイソマルト市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。ヨーロッパ地域における種類別（粉末、シロップ）市場規模と用途別（菓子、ベーカリー製品、飲料、朝食用シリアル）市場規模、主要国別（ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、ロシアなど）市場規模データも含まれています。イソマルトのヨーロッパ市場レポートは2025年英語版で、一部カスタマイズも可能です。 ・イソマルトのヨーロッパ市場概要 |
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【イソマルトのアメリカ市場レポート（資料コード：HNLPC-56416-US）】
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【イソマルトの中国市場レポート（資料コード：HNLPC-56416-CN）】
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【イソマルトのインド市場レポート（資料コード：HNLPC-56416-IN）】
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