 | ・英文タイトル：Global Imitation Crab Meat Market 2025 ・資料コード：HNLPC-56399 ・発行年月：2025年7月 ・納品形態：英文PDF ・納品方法：Eメール（注文後2日~3日） ・産業分類：食品＆飲料 |
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模造カニ肉は、カニの肉の風味や食感を模した食品で、主にフィッシュソーセージや魚肉を基にして作られています。一般的にはスケトウダラやカマスなどの白身魚を加工し、色素や香料を加えることでカニ肉に似た外観や風味を持たせています。このように模造カニ肉は、実際のカニ肉よりも低コストで生産できるため、さまざまな料理に利用されています。
模造カニ肉の特徴としては、まずその価格が挙げられます。天然のカニ肉に比べて非常に安価であり、経済的な選択肢として多くの家庭や飲食店に採用されています。また、保存性が良く、冷凍や冷蔵で長期間保存できるため、食材としての扱いやすさも大きな利点です。味に関しても、調理方法や使用する調味料によってカニ肉に近い風味を楽しむことができるため、手軽にカニ料理のような味わいを楽しむことができます。
模造カニ肉には、いくつかの種類があります。最も一般的なのは、スティック状に成形された「かにかま」や「カニ風味かまぼこ」です。これらはそのまま食べることもできますし、サラダや寿司、スープなどに加えることで、見た目や味のアクセントになります。また、魚のすり身をベースにした模造カニ肉は、柔らかい食感としっかりとした味わいが特徴で、さまざまな料理に適しています。
模造カニ肉の用途は非常に広範囲にわたります。家庭では、サラダのトッピングや、寿司の具材、さらにはお弁当のおかずとして重宝されています。また、飲食店では、カニクリームコロッケやカニチャーハン、カニ鍋など、多様な料理に使用されています。さらに、模造カニ肉はその形状や風味から、料理の見た目を良くするための装飾としても利用されることがあります。
栄養面に関しては、模造カニ肉は低カロリーで、高タンパク質な食材として知られています。また、脂肪分も少なく、ダイエット中の方や健康を意識する人にも適しています。ただし、加工食品であるため、添加物や塩分が含まれていることがあるため、購入時には成分表示を確認することが重要です。
最近では、模造カニ肉の需要が高まる中で、よりクオリティの高い製品が次々と登場しています。これにより、消費者はより本物に近い味わいや食感を楽しむことができるようになっています。また、環境への配慮から、サステナブルな方法で生産された模造カニ肉も注目されています。これにより、今後も模造カニ肉は多くの人々に愛され続ける食材となるでしょう。
| 当資料（Global Imitation Crab Meat Market）は世界の模造カニ肉市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の模造カニ肉市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の模造カニ肉市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。 模造カニ肉市場の種類別（By Type）のセグメントは、生鮮食品、調理食品をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、オンライン販売、オフライン販売をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、模造カニ肉の市場規模を調査しました。 当資料に含まれる主要企業は、Kyokuyo、Trident Seafoods、ASDA、…などがあり、各企業の模造カニ肉販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。 【目次】 世界の模造カニ肉市場概要（Global Imitation Crab Meat Market） 主要企業の動向 世界の模造カニ肉市場（2020年～2030年） 主要地域における模造カニ肉市場規模 北米の模造カニ肉市場（2020年～2030年） ヨーロッパの模造カニ肉市場（2020年～2030年） アジア太平洋の模造カニ肉市場（2020年～2030年） 南米の模造カニ肉市場（2020年～2030年） 中東・アフリカの模造カニ肉市場（2020年～2030年） 模造カニ肉の流通チャネル分析 調査の結論 |
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【模造カニ肉の東南アジア市場レポート（資料コード：HNLPC-56399-SA）】
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【模造カニ肉のヨーロッパ市場レポート（資料コード：HNLPC-56399-EU）】
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【模造カニ肉のアメリカ市場レポート（資料コード：HNLPC-56399-US）】
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