 | ・英文タイトル：Global Fruit Extract Puree Market 2025 ・資料コード：HNLPC-46606 ・発行年月：2025年7月 ・納品形態：英文PDF ・納品方法：Eメール（注文後2日~3日） ・産業分類：食品＆飲料 |
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フルーツエキスピューレとは、果物を原料として、果肉をつぶしてペースト状にした食品素材のことです。このピューレは、果物の自然な風味や栄養素を保持しており、さまざまな料理や飲料に利用されます。フルーツエキスピューレは、そのまま使うこともできますし、他の材料と混ぜ合わせて新しい味わいを創造することもできます。
フルーツエキスピューレの特徴としては、まずその濃厚な味わいが挙げられます。果物のリッチな風味を楽しむことができ、スイーツやドリンクに加えることで、風味を一層引き立てます。また、果物本来の色彩も残っているため、ビジュアル的にも美しい料理を作ることが可能です。さらに、フルーツエキスピューレは、無添加のものも多く、健康志向の方にも人気があります。
フルーツエキスピューレには、さまざまな種類があります。代表的なものには、イチゴ、マンゴー、パイナップル、ブルーベリー、バナナなどがあり、これらは一般的に多くの料理に使われます。季節ごとのフルーツを使用したピューレもあり、旬の味を楽しむことができます。また、冷凍や瓶詰めされることが多く、保存がきくため、いつでも手軽に利用できるのも魅力です。
用途は多岐にわたります。まず、デザートやスイーツの材料として非常に人気があります。ケーキやアイスクリーム、ムースなどに加えることで、フルーツの風味を強化し、鮮やかな色合いを与えます。また、ヨーグルトやパンケーキ、ワッフルのトッピングとしてもよく使われます。飲料においては、ジュースやスムージー、カクテルなどに混ぜることで、フルーツの自然な甘味や酸味を引き出すことができます。
さらに、フルーツエキスピューレは料理にも利用されます。ソースやドレッシングに加えることで、風味を豊かにし、料理全体の味わいを引き立てます。特に、肉料理や魚料理に合わせることで、意外性のある組み合わせを楽しむことができ、料理の幅が広がります。また、健康的な食生活を重視する人々にとって、フルーツエキスピューレは栄養価が高く、ビタミンやミネラルが豊富な食品として重宝されています。
フルーツエキスピューレは、製造過程において果物の栄養素をできるだけ保持するよう工夫されています。一般的には、果物を洗浄・皮むきした後、ミキサーやフードプロセッサーでつぶし、ペースト状にする工程が取られます。必要に応じて、加熱処理や濃縮処理を行うこともありますが、無添加や低糖のものを選ぶことで、より自然な味わいを楽しむことができます。
このように、フルーツエキスピューレは、その風味や特徴を生かし、多彩な料理や飲料に活用されています。健康志向の高まりとともに、ますます注目される食品素材となっています。
| 当資料（Global Fruit Extract Puree Market）は世界のフルーツエキスピューレ市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のフルーツエキスピューレ市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のフルーツエキスピューレ市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。 フルーツエキスピューレ市場の種類別（By Type）のセグメントは、加糖、無加糖をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、ジュース、アルコール飲料、ケーキ、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、フルーツエキスピューレの市場規模を調査しました。 当資料に含まれる主要企業は、AGRANA Beteiligungs AG、China Huiyuan Juice、Cobell、…などがあり、各企業のフルーツエキスピューレ販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。 【目次】 世界のフルーツエキスピューレ市場概要（Global Fruit Extract Puree Market） 主要企業の動向 世界のフルーツエキスピューレ市場（2020年～2030年） 主要地域におけるフルーツエキスピューレ市場規模 北米のフルーツエキスピューレ市場（2020年～2030年） ヨーロッパのフルーツエキスピューレ市場（2020年～2030年） アジア太平洋のフルーツエキスピューレ市場（2020年～2030年） 南米のフルーツエキスピューレ市場（2020年～2030年） 中東・アフリカのフルーツエキスピューレ市場（2020年～2030年） フルーツエキスピューレの流通チャネル分析 調査の結論 |
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【フルーツエキスピューレのヨーロッパ市場レポート（資料コード：HNLPC-46606-EU）】
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【フルーツエキスピューレのインド市場レポート（資料コード：HNLPC-46606-IN）】
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