 | ・英文タイトル：Global Food Extrusion Machine Market 2025 ・資料コード：HNLPC-58216 ・発行年月：2025年5月 ・納品形態：英文PDF ・納品方法：Eメール（注文後2日~3日） ・産業分類：産業機械&装置 |
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食品押出機は、原材料を高温・高圧で加工するための機械です。主に粉末状の原材料を加熱し、混合し、押し出すことで、様々な形状や食感の食品を創り出すことができます。このプロセスは、食品産業において重要な役割を果たしており、特にスナック菓子、パスタ、ペットフードなどの製造に広く用いられています。
この機械の特徴として、まず、連続的な生産が可能であることが挙げられます。大量生産に適しており、高い生産効率を実現します。また、押出の過程で原材料が加熱されるため、デナチュレーションや加熱処理が行われ、微生物の除去や栄養素の安定化が図られます。さらに、食品の物性を調整することができるため、食感や風味の改善が可能です。例えば、外側がカリッとしたスナックや、柔らかいパスタなど、さまざまな製品を作ることができます。
食品押出機には、いくつかの種類があります。まず、単螺旋押出機があります。これは、単一の螺旋状のスクリューを用いて原材料を押し出すもので、比較的シンプルな構造です。次に、双螺旋押出機があります。こちらは二つのスクリューを用いており、より均一な混合や高い加工性を実現します。特に、粘度の高い原材料や複雑な配合を必要とする製品に向いています。また、コーン押出機やパスタ押出機など、特定の製品に特化した機械も存在します。
用途としては、スナック菓子の製造が最も一般的です。ポテトチップスやコーンスナックなど、多様な形状のスナックを効率よく生産できます。また、パスタやヌードルの製造にも利用されており、生地を押し出して乾燥させることで、さまざまな種類のパスタが作られます。さらに、ペットフードや植物由来の食品の製造にも使われ、栄養価を高めたり、食感を調整したりすることができます。
最近では、健康志向の高まりに伴い、食品押出機を用いた新しい製品開発が進んでいます。例えば、グルテンフリーや高たんぱくの食品、機能性食品などが注目されており、押出技術を用いることで、これらのニーズに応える製品を効率的に生産することが可能になっています。また、持続可能な原材料の使用や、廃棄物削減に向けた取り組みも進んでおり、環境に配慮した製造プロセスが求められています。
このように、食品押出機は多様な食品製造において重要な役割を果たしており、今後も技術革新が進むことで、さらなる可能性が広がることが期待されます。
| 当資料（Global Food Extrusion Machine Market）は世界の食品押出機市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の食品押出機市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の食品押出機市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。 食品押出機市場の種類別（By Type）のセグメントは、単軸押出機、二軸押出機をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、パスタ、シリアル製品、スナック・菓子、肉・ソーセージ、ペットフード、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、食品押出機の市場規模を調査しました。 当資料に含まれる主要企業は、BCH Ltd、Baker Perkins、Bühler Group、…などがあり、各企業の食品押出機販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。 【目次】 世界の食品押出機市場概要（Global Food Extrusion Machine Market） 主要企業の動向 世界の食品押出機市場（2020年～2030年） 主要地域における食品押出機市場規模 北米の食品押出機市場（2020年～2030年） ヨーロッパの食品押出機市場（2020年～2030年） アジア太平洋の食品押出機市場（2020年～2030年） 南米の食品押出機市場（2020年～2030年） 中東・アフリカの食品押出機市場（2020年～2030年） 食品押出機の流通チャネル分析 調査の結論 |
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