 | ・英文タイトル：Global Food and Beverage Grade Carbon Dioxide Market 2025 ・資料コード：HNLPC-48720 ・発行年月：2025年7月 ・納品形態：英文PDF ・納品方法：Eメール（注文後2日~3日） ・産業分類：化学&材料 |
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食品＆飲料用二酸化炭素は、食品や飲料の製造・保存・加工に使用される特定の品質基準を満たした二酸化炭素のことを指します。通常の工業用二酸化炭素と異なり、食品用二酸化炭素は、食品の安全性や品質を維持するための厳しい基準が設けられています。このため、食品用の二酸化炭素は、製造過程での不純物が極めて少ないことが求められ、特に食品衛生法や各国の規制に適合している必要があります。
特徴としては、まず純度が高いことが挙げられます。食品＆飲料用二酸化炭素は、一般的に99.9%以上の純度が求められ、そのために特別な製造プロセスが採用されます。また、無味無臭であり、食品への影響を最小限に抑えることができます。これにより、飲料や食品に添加しても、その風味や香りを損なうことがありません。さらに、適切に管理された場合、長期間の保存が可能で、食品の劣化を防ぎます。
種類としては、主に液体二酸化炭素と気体二酸化炭素に分けられます。液体二酸化炭素は、圧縮されて液体状態で保存され、主に炭酸飲料の製造や冷却目的で使用されます。一方、気体二酸化炭素は、飲料の炭酸化やパッケージングの際に使用されます。また、二酸化炭素は、保存技術においても重要な役割を果たします。例えば、食品の包装や貯蔵において、二酸化炭素環境を作ることで、酸化や微生物の増殖を抑制し、鮮度を保つことができます。
用途としては、飲料産業が最も代表的です。炭酸飲料やビールなど、泡立ちや炭酸感を与えるために二酸化炭素が不可欠です。また、食品業界においても、冷凍食品や冷却プロセスで使用されることがあります。さらに、二酸化炭素は、食品の包装技術にも利用されており、特に改良された保存性を持つ包装材の開発において重要な役割を果たしています。
このように、食品＆飲料用二酸化炭素は、食品の品質保持や安全性向上に寄与する重要な成分です。食品業界においては、その特性を活かして様々な製品が製造されており、消費者にとっても快適な食体験を提供しています。
| 当資料（Global Food and Beverage Grade Carbon Dioxide Market）は世界の食品＆飲料用二酸化炭素市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の食品＆飲料用二酸化炭素市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の食品＆飲料用二酸化炭素市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。 食品＆飲料用二酸化炭素市場の種類別（By Type）のセグメントは、液体、ドライアイスをカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、食品保存、炭酸飲料、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、食品＆飲料用二酸化炭素の市場規模を調査しました。 当資料に含まれる主要企業は、Air Products、Air Liquide、Linde、…などがあり、各企業の食品＆飲料用二酸化炭素販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。 【目次】 世界の食品＆飲料用二酸化炭素市場概要（Global Food and Beverage Grade Carbon Dioxide Market） 主要企業の動向 世界の食品＆飲料用二酸化炭素市場（2020年～2030年） 主要地域における食品＆飲料用二酸化炭素市場規模 北米の食品＆飲料用二酸化炭素市場（2020年～2030年） ヨーロッパの食品＆飲料用二酸化炭素市場（2020年～2030年） アジア太平洋の食品＆飲料用二酸化炭素市場（2020年～2030年） 南米の食品＆飲料用二酸化炭素市場（2020年～2030年） 中東・アフリカの食品＆飲料用二酸化炭素市場（2020年～2030年） 食品＆飲料用二酸化炭素の流通チャネル分析 調査の結論 |
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