 | ・英文タイトル：Global Fondant Market 2025 ・資料コード：HNLPC-20538 ・発行年月：2025年5月 ・納品形態：英文PDF ・納品方法：Eメール（注文後2日~3日） ・産業分類：食品＆飲料 |
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フォンダンとは、砂糖を主成分とする甘いペーストやクリームの一種で、主にお菓子やケーキのデコレーションに使われます。フォンダンはフランス語で「溶ける」という意味を持ち、滑らかで艶やかな質感が特徴です。一般的には、砂糖、コーンシロップ、水を加熱して作り、冷却した後に練り上げて成形します。
フォンダンの最大の特徴は、その柔らかさと扱いやすさです。成形が容易で、様々な形やデザインに加工できるため、ケーキやお菓子のデコレーションに非常に人気があります。また、フォンダンは乾燥すると固まり、表面に美しい光沢を与えるため、見た目にも華やかさを加えることができます。
フォンダンには主に2つの種類があります。ひとつは「ロールフォンダン」と呼ばれるもので、薄く伸ばしてケーキ全体を包むことができます。もうひとつは「ペーストフォンダン」で、こちらはより粘度が高く、細かい装飾やモデリングに適しています。ロールフォンダンは、特にウェディングケーキや特別なイベントのケーキに多く使われ、ペーストフォンダンは花やキャラクターなどの立体的なデコレーションに用いられます。
フォンダンの用途は多岐にわたります。ケーキの全体を包むだけでなく、トッピングや装飾としても利用されます。特に誕生日ケーキや結婚式のケーキ、バレンタインデーのチョコレート菓子など、特別な日を祝うためのスイーツには欠かせない存在です。また、フォンダンを使ったクッキーやトリュフなども人気で、可愛らしいデザインが魅力です。
フォンダンはそのまま使用することもできますが、食品用の色素やフレーバーを加えて、自分好みの色や味にアレンジすることも可能です。特にカラフルなフォンダンは、お菓子作りにおいて視覚的なインパクトを与えるため、デコレーションの幅が広がります。フォンダンを使ったアート作品やデコレーションは、プロのパティシエだけでなく、家庭でも楽しむことができ、DIYスイーツとしても人気があります。
フォンダンを使う際には、いくつかの注意点があります。高温多湿の環境ではフォンダンが溶けたり、ベタついたりすることがあるため、保存場所には気をつける必要があります。また、食べる際には、フォンダンの甘さが強いので、好みに応じて量を調整することが推奨されます。
総じて、フォンダンはお菓子作りにおいて多様な表現を可能にする材料であり、見た目の美しさだけでなく、味わいも楽しむことができるため、さまざまなシーンで重宝されています。
| フォンダンの世界市場レポート（Global Fondant Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、フォンダンの世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。フォンダンの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。 地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、フォンダンの市場規模を算出しました。 フォンダン市場は、種類別には、注ぎ型、巻き型に、用途別には、商業、住宅に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。 当レポートに含まれる主要企業は、Satin Ice、Fat Daddio’s、REDMAN、…などがあり、各企業のフォンダン販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。 【目次】 フォンダン市場の概要（Global Fondant Market） 主要企業の動向 フォンダンの世界市場（2020年～2030年） フォンダンの地域別市場分析 フォンダンの北米市場（2020年～2030年） フォンダンのヨーロッパ市場（2020年～2030年） フォンダンのアジア市場（2020年～2030年） フォンダンの南米市場（2020年～2030年） フォンダンの中東・アフリカ市場（2020年～2030年） フォンダンの販売チャネル分析 調査の結論 |
※弊社ではフォンダンを対象に特定の地域に絞ったカスタムレポートも販売しています。各地域限定のレポートは世界市場レポートより値段が高いです。本サイトに表示されていますが、販売終了したレポートもあります。
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【アジア太平洋のフォンダン市場レポート（資料コード：HNLPC-20538-AP）】
本調査資料はアジア太平洋のフォンダン市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。アジア太平洋地域における種類別（注ぎ型、巻き型）市場規模と用途別（商業、住宅）市場規模、主要国別（日本、中国、韓国、インド、オーストラリア、東南アジアなど）市場規模データも含まれています。フォンダンのアジア太平洋市場レポートは2025年英語版で、一部カスタマイズも可能です。 ・アジア太平洋のフォンダン市場概要 |
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【東南アジアのフォンダン市場レポート（資料コード：HNLPC-20538-SA）】
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