 | ・英文タイトル：Global D-Sodium Erythorbate Market 2025 ・資料コード：HNLPC-48557 ・発行年月：2025年7月 ・納品形態：英文PDF ・納品方法：Eメール（注文後2日~3日） ・産業分類：化学&材料 |
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D-エリソルビン酸ナトリウムは、食品産業や化学産業で広く使用される化合物です。これは、エリソルビン酸のナトリウム塩であり、化学式はC6H7NaO6です。エリソルビン酸自体は、ビタミンCに似た構造を持つ抗酸化物質で、主に果物や野菜に自然に存在しています。D-エリソルビン酸ナトリウムは、白色または微黄色の結晶性粉末で、無臭で水に溶けやすい性質を持っています。
この化合物の主な特徴は、強力な抗酸化作用を持つことです。酸化防止剤として機能し、食品の品質を保持するために重要な役割を果たします。また、D-エリソルビン酸ナトリウムは、金属イオンと結合してその活性を抑える特性も持っているため、食品中の酸化反応を抑制することができます。これにより、食品の色や風味、栄養価を維持することが可能となります。
D-エリソルビン酸ナトリウムは、いくつかの種類の製品に分類されます。一般的には、食品添加物として使用されることが多く、特に肉製品、魚介類、飲料、果物の加工品に利用されます。肉製品では、酸化による変色や風味の劣化を防ぐために使用され、特にソーセージやハムなどの加工肉においてその効果が顕著です。また、果汁や炭酸飲料の製造においても、酸化防止のために添加されることが一般的です。
さらに、D-エリソルビン酸ナトリウムは、化粧品や医薬品の分野でも使用されます。化粧品では、抗酸化剤として肌の老化を防ぐ効果が期待されており、医薬品では、製品の安定性を向上させるために添加されることがあります。また、農業分野においても、植物の成長を促進するための補助剤として利用されることがあります。
D-エリソルビン酸ナトリウムは、一般的に安全性が高いとされており、適切な量で使用される限り、健康への悪影響は少ないとされています。ただし、過剰摂取や特定のアレルギー反応を示す場合があるため、注意が必要です。食品添加物としての使用においては、各国の規制や基準に従って使用されており、消費者の安全が確保されています。
このように、D-エリソルビン酸ナトリウムは、食品や化学製品において重要な役割を果たしており、その抗酸化作用がさまざまな分野で活用されています。これにより、食品の品質や安全性が向上し、消費者にとっても重要な存在となっています。
| 当資料（Global D-Sodium Erythorbate Market）は世界のD-エリソルビン酸ナトリウム市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のD-エリソルビン酸ナトリウム市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のD-エリソルビン酸ナトリウム市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。 D-エリソルビン酸ナトリウム市場の種類別（By Type）のセグメントは、粒子、粉末をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、肉、魚、野菜、果物、酒類、飲料、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、D-エリソルビン酸ナトリウムの市場規模を調査しました。 当資料に含まれる主要企業は、Henan Techway Chemical Co.,Ltd、NINGBO INNO PHARMCHEM CO.,LTD.、Haihang Group、…などがあり、各企業のD-エリソルビン酸ナトリウム販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。 【目次】 世界のD-エリソルビン酸ナトリウム市場概要（Global D-Sodium Erythorbate Market） 主要企業の動向 世界のD-エリソルビン酸ナトリウム市場（2020年～2030年） 主要地域におけるD-エリソルビン酸ナトリウム市場規模 北米のD-エリソルビン酸ナトリウム市場（2020年～2030年） ヨーロッパのD-エリソルビン酸ナトリウム市場（2020年～2030年） アジア太平洋のD-エリソルビン酸ナトリウム市場（2020年～2030年） 南米のD-エリソルビン酸ナトリウム市場（2020年～2030年） 中東・アフリカのD-エリソルビン酸ナトリウム市場（2020年～2030年） D-エリソルビン酸ナトリウムの流通チャネル分析 調査の結論 |
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