 | ・英文タイトル：Global Dried Seafood Market 2025 ・資料コード：HNLPC-56278 ・発行年月：2025年5月 ・納品形態：英文PDF ・納品方法：Eメール（注文後2日~3日） ・産業分類：食品＆飲料 |
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乾燥シーフードは、海産物を乾燥させて保存性を高めた食品で、古くから世界中で利用されています。この方法は、食材の水分を取り除くことにより、腐敗を防ぎ、長期間の保存を可能にします。乾燥シーフードは、風味や栄養価を保ちながら、軽量で持ち運びが簡単なため、特にアウトドアや旅行時に重宝されています。
乾燥シーフードの特徴には、保存性の向上が挙げられます。水分を含まないため、微生物の繁殖が抑制され、食品の劣化を防ぎます。また、乾燥過程で風味が凝縮されるため、料理に深い味わいを加えることができます。加えて、栄養素も多く残されており、特にタンパク質やミネラルが豊富です。
種類としては、乾燥した魚介類が多く含まれます。代表的なものには、干し魚、干しエビ、干し貝、干しイカ、そして海藻類があります。干し魚は、一般的に鯖や鯵、鮭などが使われます。これらは、塩や煙で味付けされることもあります。干しエビは、調味料として使われることが多く、煮込み料理や炒め物に加えられます。干しイカは、スナックやおつまみとして人気があります。さらに、海藻類の中では、干しワカメや干し昆布が代表的で、スープや煮物に使用されます。
乾燥シーフードの用途は多岐にわたります。料理の具材として使うだけでなく、スナックやおつまみとしてそのまま食べることもあります。また、出汁を取るための材料としても重宝されます。特に日本料理では、昆布や干し鰹節が出汁の基本として広く利用されています。乾燥シーフードは、アジアの多くの国々で重要な食材とされており、文化や地域によって独自の使い方が見られます。
さらに、乾燥シーフードは保存が効くため、非常食としても利用されます。非常時の食料として、手軽に調理できる点が魅力です。特に、災害時に備えて備蓄する家庭も多く、長期間保存できる点が評価されています。
乾燥シーフードを選ぶ際には、品質や製造方法に注意が必要です。添加物や保存料が少ないものを選ぶと、より健康的な食生活を送ることができます。また、乾燥後の戻し方や調理方法によって、風味が大きく変わるため、適切な調理法を把握することが大切です。
このように、乾燥シーフードは保存性、栄養価、風味の三拍子が揃った食材であり、さまざまな料理に活用されています。日本を含む多くの国々で親しまれる食品であり、伝統的な料理だけでなく、現代のライフスタイルにも適応した形で利用されています。料理の幅を広げるために、乾燥シーフードを活用することは、食文化の豊かさを楽しむ一助となるでしょう。
| 当資料（Global Dried Seafood Market）は世界の乾燥シーフード市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の乾燥シーフード市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の乾燥シーフード市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。 乾燥シーフード市場の種類別（By Type）のセグメントは、乾燥えび、乾燥魚、その他をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、オフライン販売、オンライン販売をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、乾燥シーフードの市場規模を調査しました。 当資料に含まれる主要企業は、Med Ozsoy、Gösta Fish & Seafood AB、Central Sea、…などがあり、各企業の乾燥シーフード販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。 【目次】 世界の乾燥シーフード市場概要（Global Dried Seafood Market） 主要企業の動向 世界の乾燥シーフード市場（2020年～2030年） 主要地域における乾燥シーフード市場規模 北米の乾燥シーフード市場（2020年～2030年） ヨーロッパの乾燥シーフード市場（2020年～2030年） アジア太平洋の乾燥シーフード市場（2020年～2030年） 南米の乾燥シーフード市場（2020年～2030年） 中東・アフリカの乾燥シーフード市場（2020年～2030年） 乾燥シーフードの流通チャネル分析 調査の結論 |
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【乾燥シーフードのアジア太平洋市場レポート（資料コード：HNLPC-56278-AP）】
本調査資料はアジア太平洋の乾燥シーフード市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。アジア太平洋地域における種類別（乾燥えび、乾燥魚、その他）市場規模と用途別（オフライン販売、オンライン販売）市場規模、主要国別（日本、中国、韓国、インド、オーストラリア、東南アジアなど）市場規模データも含まれています。乾燥シーフードのアジア太平洋市場レポートは2025年英語版で、一部カスタマイズも可能です。 ・乾燥シーフードのアジア太平洋市場概要 |
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【乾燥シーフードの東南アジア市場レポート（資料コード：HNLPC-56278-SA）】
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【乾燥シーフードのヨーロッパ市場レポート（資料コード：HNLPC-56278-EU）】
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【乾燥シーフードのアメリカ市場レポート（資料コード：HNLPC-56278-US）】
本調査資料は米国の乾燥シーフード市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。米国における種類別（乾燥えび、乾燥魚、その他）市場規模と用途別（オフライン販売、オンライン販売）市場規模データも含まれています。乾燥シーフードの米国市場レポートは2025年英語版で、一部カスタマイズも可能です。 ・乾燥シーフードの米国市場概要 |
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【乾燥シーフードの中国市場レポート（資料コード：HNLPC-56278-CN）】
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【乾燥シーフードのインド市場レポート（資料コード：HNLPC-56278-IN）】
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