 | ・英文タイトル：Global Dried Grapes Market 2025 ・資料コード：HNLPC-20510 ・発行年月：2025年6月 ・納品形態：英文PDF ・納品方法：Eメール（注文後2日~3日） ・産業分類：食品＆飲料 |
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干しぶどうは、ぶどうを乾燥させた食品で、甘味が凝縮された特性を持っています。ぶどうを収穫した後、天日や機械で乾燥させることで水分が抜け、保存性が高まります。この過程で、果実の糖分が濃縮され、風味が増すため、干しぶどうはそのまま食べるだけでなく、さまざまな料理にも利用されています。
干しぶどうの特徴としては、まず栄養価の高さがあります。干しぶどうは、ビタミンやミネラル、抗酸化物質が豊富に含まれており、特に食物繊維が多く含まれています。このため、腸内環境の改善や便秘解消に寄与することがあります。また、エネルギー源としても優れているため、スポーツやアウトドア活動の際のスナックとしても人気です。
干しぶどうにはいくつかの種類があります。最も一般的なものは「レーズン」で、特にアメリカ産の「トンプソンシードレス」という無核種のぶどうが広く知られています。その他にも、黒い色合いが特徴の「カリフォルニアレーズン」や、甘みが強く香り豊かな「マスカットレーズン」などがあります。また、干しぶどうの中には、ポルトガルの「デューロ」や、トルコの「トルコレーズン」といった地域特有の品種も存在します。
干しぶどうの用途は多岐にわたります。まず、スナックとしてそのまま食べることが一般的ですが、ヨーグルトやシリアル、サラダにトッピングすることで、栄養価を高めることができます。また、パンやケーキ、クッキーなどの焼き菓子にもよく使われ、甘さを加える役割を果たします。さらに、肉料理や煮込み料理に加えることで、深みのある味わいを引き出すこともできます。中東料理や地中海料理では、干しぶどうを使った伝統的な料理が多く見られます。
保存方法としては、乾燥した状態で密閉容器に入れて冷暗所に保存することが推奨されます。湿気が多い場所ではカビが生じやすくなるため、注意が必要です。また、長期間保存する場合には冷凍保存も可能です。冷凍することで、風味や栄養素を保持しながら長持ちさせることができます。
健康面でも注目されている干しぶどうですが、糖分が多く含まれているため、摂取量には注意が必要です。特に糖質制限を行っている方や、ダイエット中の方は、適量を心がけることが重要です。全体として、干しぶどうはその甘さと栄養価の高さから、日常の食生活に取り入れやすい食品となっています。
| 干しぶどうの世界市場レポート（Global Dried Grapes Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、干しぶどうの世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。干しぶどうの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。 地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、干しぶどうの市場規模を算出しました。 干しぶどう市場は、種類別には、袋詰め、缶詰に、用途別には、家庭用、業務用に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。 当レポートに含まれる主要企業は、Graceland Fruit、Sunbeam Foods、Murray River Organics、…などがあり、各企業の干しぶどう販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。 【目次】 干しぶどう市場の概要（Global Dried Grapes Market） 主要企業の動向 干しぶどうの世界市場（2020年～2030年） 干しぶどうの地域別市場分析 干しぶどうの北米市場（2020年～2030年） 干しぶどうのヨーロッパ市場（2020年～2030年） 干しぶどうのアジア市場（2020年～2030年） 干しぶどうの南米市場（2020年～2030年） 干しぶどうの中東・アフリカ市場（2020年～2030年） 干しぶどうの販売チャネル分析 調査の結論 |
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