 | ・英文タイトル：Global Dairy Whipping Cream Market 2025 ・資料コード：HNLPC-16206 ・発行年月：2025年8月 ・納品形態：英文PDF ・納品方法：Eメール（注文後2日~3日） ・産業分類：化学＆材料 |
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乳製品ホイップクリームは、乳脂肪を主成分とするクリームで、特に泡立てて使うことができる性質を持っています。一般的には、乳脂肪分が30％以上のクリームがホイップクリームとして利用されます。このクリームは、乳から分離された脂肪分が豊富で、軽やかでクリーミーな食感が特徴です。ホイップクリームは、デザートや飲み物に添えられることが多く、そのまま食べるだけでなく、さまざまな料理や製菓に使用されます。
ホイップクリームにはいくつかの種類があります。まず、一般的な生クリームは、乳脂肪分が約36％程度のもので、泡立ちが良く、安定した泡を作ることができます。また、軽い食感を求める場合には、乳脂肪分が30％程度のクリームを使用することもあります。一方で、乳脂肪分が高いものは、よりリッチで濃厚な仕上がりになります。さらに、ホイップクリームには、無糖のものや砂糖が加えられたもの、バニラ風味などのフレーバーが付けられたものもあります。
ホイップクリームの用途は多岐にわたります。デザートのトッピングとしては、ケーキ、パイ、アイスクリーム、フルーツサラダなどに使われます。また、コーヒーやホットチョコレートに添えることで、飲み物の風味を引き立てる役割も果たします。さらに、製菓においては、ムースやババロア、クリームソースのベースとして使用され、軽やかな口当たりを実現します。
ホイップクリームの泡立て方にはコツがあります。冷たい状態で泡立てると、より安定した泡が形成されやすくなります。泡立て器やハンドミキサーを使って、徐々に空気を取り込むことで、軽やかでフワフワのクリームが出来上がります。また、泡立てすぎるとバターに変わってしまうため、注意が必要です。
最近では、植物性の代替品として、豆乳やココナッツミルクを基にしたホイップクリームも人気を集めています。これらは乳製品アレルギーの方やビーガンの方にとって魅力的な選択肢となります。また、乳製品ホイップクリームは、保存が効くため、冷凍保存することも可能です。解凍後は、再度泡立てることができるため、使い勝手が良いです。
ホイップクリームは、そのクリーミーな食感とリッチな風味から、料理やデザートに華やかさを添える重要な要素となっています。その用途の広さとバリエーションの豊富さにより、家庭でもプロの厨房でも広く利用されています。
| 乳製品ホイップクリームの世界市場レポート（Global Dairy Whipping Cream Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、乳製品ホイップクリームの世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。乳製品ホイップクリームの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。 地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、乳製品ホイップクリームの市場規模を算出しました。 乳製品ホイップクリーム市場は、種類別には、高脂肪クリーム、ホイップクリームに、用途別には、ケーキ、デザート、飲料、ベーカリーフィリング、スープベース/ソース、アイスクリームに区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。 当レポートに含まれる主要企業は、Lactalis International、Rich Products Corporation、Fonterra、…などがあり、各企業の乳製品ホイップクリーム販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。 【目次】 乳製品ホイップクリーム市場の概要（Global Dairy Whipping Cream Market） 主要企業の動向 乳製品ホイップクリームの世界市場（2020年～2030年） 乳製品ホイップクリームの地域別市場分析 乳製品ホイップクリームの北米市場（2020年～2030年） 乳製品ホイップクリームのヨーロッパ市場（2020年～2030年） 乳製品ホイップクリームのアジア市場（2020年～2030年） 乳製品ホイップクリームの南米市場（2020年～2030年） 乳製品ホイップクリームの中東・アフリカ市場（2020年～2030年） 乳製品ホイップクリームの販売チャネル分析 調査の結論 |
※弊社では乳製品ホイップクリームを対象に特定の地域に絞ったカスタムレポートも販売しています。各地域限定のレポートは世界市場レポートより値段が高いです。本サイトに表示されていますが、販売終了したレポートもあります。
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【アジア太平洋の乳製品ホイップクリーム市場レポート（資料コード：HNLPC-16206-AP）】
本調査資料はアジア太平洋の乳製品ホイップクリーム市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。アジア太平洋地域における種類別（高脂肪クリーム、ホイップクリーム）市場規模と用途別（ケーキ、デザート、飲料、ベーカリーフィリング、スープベース/ソース、アイスクリーム）市場規模、主要国別（日本、中国、韓国、インド、オーストラリア、東南アジアなど）市場規模データも含まれています。乳製品ホイップクリームのアジア太平洋市場レポートは2025年英語版で、一部カスタマイズも可能です。 ・アジア太平洋の乳製品ホイップクリーム市場概要 |
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【東南アジアの乳製品ホイップクリーム市場レポート（資料コード：HNLPC-16206-SA）】
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【中国の乳製品ホイップクリーム市場レポート（資料コード：HNLPC-16206-CN）】
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