 | ・英文タイトル：Global Corn Maltodextrin Market 2025 ・資料コード：HNLPC-04836 ・発行年月：2025年8月 ・納品形態：英文PDF ・納品方法：Eメール（注文後2日~3日） ・産業分類：食品＆飲料 |
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コーンマルトデキストリンは、主にとうもろこしから得られるデキストリンの一種で、食品や飲料、製薬、化粧品など多岐にわたる分野で利用されています。デキストリンは、でんぷんを部分的に加水分解して得られる多糖類で、コーンマルトデキストリンはその中でも特にとうもろこしを原料としたものです。一般的には白色または淡黄色の粉末状で、水に溶けやすい特性を持っています。
コーンマルトデキストリンの主な特徴は、低い甘味と中程度の粘度です。甘さはほとんど感じられないため、食品に使用しても風味に影響を与えることが少なく、さまざまな製品に適用可能です。また、コーンマルトデキストリンは優れた保水性を持ち、食品の質感や口当たりを向上させるために使用されます。さらに、熱や酸に対する安定性があり、長期間の保存にも適しています。
コーンマルトデキストリンには、主に2つの種類があります。一つは、DE（デキストロース・エクイバレント）値が低いもの、もう一つはDE値が高いものです。DE値は、でんぷんがどれだけ加水分解されているかを示す指標で、値が低いほど分子量が大きく、甘味が少なくなります。逆に、DE値が高いものは甘味が強く、より流動性があります。用途に応じて、これらの異なるDE値の製品を選択することができます。
コーンマルトデキストリンは、その幅広い用途から食品業界で特に人気があります。例えば、スポーツドリンクやエネルギーバー、栄養補助食品などに使用され、素早いエネルギー源としての役割を果たします。また、加工食品や冷凍食品、スナック類などにも添加され、テクスチャーや保存性を向上させるための材料として重宝されています。さらに、粉末状の特性を活かして、調味料やソースの濃度調整にも利用されることがあります。
製薬業界でもコーンマルトデキストリンは重要な役割を果たしています。薬剤のバイオアベイラビリティを向上させたり、粉末状の薬の製剤において賦形剤として使用されたりします。また、コーンマルトデキストリンは、化粧品の製造においても用いられ、保湿効果や滑らかな感触を与えるための成分として利用されています。
安全性に関しても、コーンマルトデキストリンは一般的に安全とされていますが、アレルギー体質の人には注意が必要です。とうもろこし由来であるため、とうもろこしアレルギーを持つ人には適さないことがあります。また、加工過程での添加物や不純物が影響を及ぼす可能性もあるため、信頼できるメーカーからの製品選びが重要です。
このように、コーンマルトデキストリンはその特性や用途から、食品、製薬、化粧品などさまざまな分野で広く利用されている重要な成分です。
| コーンマルトデキストリンの世界市場レポート（Global Corn Maltodextrin Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、コーンマルトデキストリンの世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。コーンマルトデキストリンの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。 地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、コーンマルトデキストリンの市場規模を算出しました。 コーンマルトデキストリン市場は、種類別には、粉末、液体に、用途別には、食品＆飲料、医薬品、化粧品、その他に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。 当レポートに含まれる主要企業は、GLUCIDEX、 Cargill、 The Archer Daniels Midland Company、…などがあり、各企業のコーンマルトデキストリン販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。 【目次】 コーンマルトデキストリン市場の概要（Global Corn Maltodextrin Market） 主要企業の動向 コーンマルトデキストリンの世界市場（2020年～2030年） コーンマルトデキストリンの地域別市場分析 コーンマルトデキストリンの北米市場（2020年～2030年） コーンマルトデキストリンのヨーロッパ市場（2020年～2030年） コーンマルトデキストリンのアジア市場（2020年～2030年） コーンマルトデキストリンの南米市場（2020年～2030年） コーンマルトデキストリンの中東・アフリカ市場（2020年～2030年） コーンマルトデキストリンの販売チャネル分析 調査の結論 |
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【東南アジアのコーンマルトデキストリン市場レポート（資料コード：HNLPC-04836-SA）】
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