 | ・英文タイトル：Global Confectionery Icing Market 2025 ・資料コード：HNLPC-20490 ・発行年月：2025年7月 ・納品形態：英文PDF ・納品方法：Eメール（注文後2日~3日） ・産業分類：食品＆飲料 |
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製菓用アイシングは、主にケーキやクッキーの装飾に使用される甘いペースト状の食品です。一般的には、粉砂糖、水または卵白を混ぜ合わせて作られ、滑らかで光沢のある仕上がりが特徴です。アイシングは、その柔らかさや流動性によって異なる用途に応じて調整されることが多く、さまざまな食感や見た目を楽しむことができます。
アイシングにはいくつかの種類があります。代表的なものとしては、ロイヤルアイシング、バタークリームアイシング、フラッドアイシング、グレーズ、そしてペストリーアイシングなどがあります。ロイヤルアイシングは、卵白を使用して作るもので、非常に硬く乾燥するため、細かいデザインや装飾に適しています。一方、バタークリームアイシングは、バターと粉砂糖を主成分とし、クリーミーで軽やかな食感を持っています。フラッドアイシングは、比較的ゆるいテクスチャーで、ケーキやクッキーを完全に覆うために使用されることが多いです。グレーズは、アイシングよりもさらに液体状で、しっとりとした仕上がりを求める際に使われます。ペストリーアイシングは、ペストリーの表面に光沢を与えるために使われ、主に菓子パンやタルトなどに利用されます。
アイシングの用途は多岐にわたります。特に、ウェディングケーキやバースデーケーキなどの特別な場面での装飾に利用されることが一般的です。また、クッキーの表面を美しく仕上げるために、アイシングが施されることもよくあります。アイシングを使用することで、単なる焼き菓子が華やかなデザートへと変わり、視覚的な楽しさが増します。さらに、アイシングは、色を加えることができるため、季節やテーマに合わせたデザインを作成することができます。
製菓用アイシングを作る際には、材料の選択や配合が重要です。粉砂糖の種類や量、液体の種類や分量によって、アイシングのテクスチャーや乾燥時間が大きく変わります。特に、湿度の高い環境下ではアイシングがべたつくことがあるため、製作時には気を使う必要があります。また、アイシングの色を調整する場合には、食用色素を使用することが一般的ですが、色素の種類によって発色や色の濃さが異なるため、試行錯誤が求められることもあります。
アイシングは、製菓の世界において非常に重要な役割を果たしており、その美しい仕上がりや多様なデザインにより、様々な場面で人々を楽しませています。家庭での製菓活動をより豊かにするためにも、アイシングの技術を学ぶことは大いに価値があります。アイシングを用いた作品を通じて、創造力を発揮し、個々のスタイルを表現することができるのです。
| 製菓用アイシングの世界市場レポート（Global Confectionery Icing Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、製菓用アイシングの世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。製菓用アイシングの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。 地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、製菓用アイシングの市場規模を算出しました。 製菓用アイシング市場は、種類別には、白、赤、緑、黒、その他に、用途別には、商業、住宅に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。 当レポートに含まれる主要企業は、Renshaw、FunCakes、Sweet Success、…などがあり、各企業の製菓用アイシング販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。 【目次】 製菓用アイシング市場の概要（Global Confectionery Icing Market） 主要企業の動向 製菓用アイシングの世界市場（2020年～2030年） 製菓用アイシングの地域別市場分析 製菓用アイシングの北米市場（2020年～2030年） 製菓用アイシングのヨーロッパ市場（2020年～2030年） 製菓用アイシングのアジア市場（2020年～2030年） 製菓用アイシングの南米市場（2020年～2030年） 製菓用アイシングの中東・アフリカ市場（2020年～2030年） 製菓用アイシングの販売チャネル分析 調査の結論 |
※弊社では製菓用アイシングを対象に特定の地域に絞ったカスタムレポートも販売しています。各地域限定のレポートは世界市場レポートより値段が高いです。本サイトに表示されていますが、販売終了したレポートもあります。
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【アジア太平洋の製菓用アイシング市場レポート（資料コード：HNLPC-20490-AP）】
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【東南アジアの製菓用アイシング市場レポート（資料コード：HNLPC-20490-SA）】
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