 | ・英文タイトル：Global Cassava, Tapioca, and Sweet Potatoes Starch Market 2025 ・資料コード：HNLPC-03640 ・発行年月：2025年7月 ・納品形態：英文PDF ・納品方法：Eメール（注文後2日~3日） ・産業分類：消費財 |
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キャッサバ、タピオカ、サツマイモ澱粉は、いずれも植物から得られる重要なデンプン源です。これらの澱粉は、食品産業や製造業において広く利用されています。まず、キャッサバは南米やアフリカ、アジアの熱帯地域で栽培されている植物で、根から得られるデンプンが主成分です。キャッサバ澱粉は、主にタピオカとして知られ、加工後は透明感があり、粘り気が強い特性があります。
次にタピオカは、キャッサバから作られる澱粉の一種で、特にアジアのデザートや飲み物に用いられます。タピオカパールとして知られる粒状の形状が特徴で、バブルティーやデザートのトッピングとして非常に人気があります。タピオカは、加熱すると弾力が増し、独特の食感を楽しむことができます。
サツマイモ澱粉は、サツマイモから得られる澱粉で、甘みが強く、風味豊かな特性があります。サツマイモは主にアジアやアフリカ、南米で栽培されており、澱粉は主に根から抽出されます。サツマイモ澱粉は、食品のテクスチャーを改善するだけでなく、色合いを豊かにすることも可能です。特に、和菓子や洋菓子の材料として広く利用されています。
これらの澱粉は、食品以外でもさまざまな用途があります。例えば、キャッサバ澱粉は、グルテンフリーの代替品として利用され、パンやパスタの製造に役立ちます。また、タピオカ澱粉は、バイオ燃料の製造や製薬業界でも応用されています。サツマイモ澱粉は、化粧品や製薬業界でも使用され、さまざまな製品に利用されています。
これら三種類の澱粉は、各々の特性を生かしながら、様々な分野での利用が進んでいます。キャッサバとタピオカは特に食感や粘り気が求められる料理に適しており、サツマイモ澱粉はその甘みと風味を活かした料理に使用されます。澱粉の種類による食感や風味の違いが、料理や製品に独自の魅力を与えています。デンプンを利用した製品はますます多様化しており、今後も新たな利用法が見出されることでしょう。
| キャッサバ・タピオカ・サツマイモ澱粉の世界市場レポート（Global Cassava, Tapioca, and Sweet Potatoes Starch Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、キャッサバ・タピオカ・サツマイモ澱粉の世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。キャッサバ・タピオカ・サツマイモ澱粉の世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。 地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、キャッサバ・タピオカ・サツマイモ澱粉の市場規模を算出しました。 キャッサバ・タピオカ・サツマイモ澱粉市場は、種類別には、キャッサバ・タピオカ澱粉、さつまいも澱粉に、用途別には、工業用、食品・飲料、その他に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。 当レポートに含まれる主要企業は、Nong Ken、 Chol Charoen Group、 Thai Wah、…などがあり、各企業のキャッサバ・タピオカ・サツマイモ澱粉販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。 【目次】 キャッサバ・タピオカ・サツマイモ澱粉市場の概要（Global Cassava, Tapioca, and Sweet Potatoes Starch Market） 主要企業の動向 キャッサバ・タピオカ・サツマイモ澱粉の世界市場（2020年～2030年） キャッサバ・タピオカ・サツマイモ澱粉の地域別市場分析 キャッサバ・タピオカ・サツマイモ澱粉の北米市場（2020年～2030年） キャッサバ・タピオカ・サツマイモ澱粉のヨーロッパ市場（2020年～2030年） キャッサバ・タピオカ・サツマイモ澱粉のアジア市場（2020年～2030年） キャッサバ・タピオカ・サツマイモ澱粉の南米市場（2020年～2030年） キャッサバ・タピオカ・サツマイモ澱粉の中東・アフリカ市場（2020年～2030年） キャッサバ・タピオカ・サツマイモ澱粉の販売チャネル分析 調査の結論 |
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【アジア太平洋のキャッサバ・タピオカ・サツマイモ澱粉市場レポート（資料コード：HNLPC-03640-AP）】
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【東南アジアのキャッサバ・タピオカ・サツマイモ澱粉市場レポート（資料コード：HNLPC-03640-SA）】
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【ヨーロッパのキャッサバ・タピオカ・サツマイモ澱粉市場レポート（資料コード：HNLPC-03640-EU）】
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【アメリカのキャッサバ・タピオカ・サツマイモ澱粉市場レポート（資料コード：HNLPC-03640-US）】
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【中国のキャッサバ・タピオカ・サツマイモ澱粉市場レポート（資料コード：HNLPC-03640-CN）】
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【インドのキャッサバ・タピオカ・サツマイモ澱粉市場レポート（資料コード：HNLPC-03640-IN）】
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