 | ・英文タイトル：Global Cassava Products Market 2025 ・資料コード：HNLPC-15938 ・発行年月：2025年5月 ・納品形態：英文PDF ・納品方法：Eメール（注文後2日~3日） ・産業分類：化学＆材料 |
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キャッサバ製品は、南米やアフリカ、アジアの熱帯地域で広く栽培されているキャッサバという根菜から作られます。キャッサバは、主にデンプンを含む根が特徴で、栄養価が高く、世界中で重要な食糧源となっています。キャッサバは、食用としてだけでなく、工業用やバイオ燃料の原料としても利用されています。
キャッサバの最大の特徴は、その高いデンプン含有量です。キャッサバの根は、乾燥させると約80%のデンプンを含有し、これが多くのキャッサバ製品の基本的な成分となります。また、キャッサバは栽培が比較的容易で、干ばつや貧弱な土壌にも耐えるため、特に発展途上国での安定した食糧供給に寄与しています。
キャッサバ製品には、様々な種類があります。まず、キャッサバ粉は、根を乾燥させて粉状にしたもので、グルテンフリーの代替品として人気です。パンやクッキー、パスタなどの製品に使用され、特にセリアック病やグルテン不耐症の方にとっては重要な選択肢となります。また、キャッサバ粉は揚げ物やスープのとろみ付けにも利用されます。
次に、タピオカは、キャッサバから作られるデンプンの球状の粒で、特にデザートや飲料に広く用いられています。タピオカパールとして知られるこの製品は、バブルティーやデザートのトッピングとして人気があります。タピオカは、独特の弾力性と食感が特徴で、多くの人々に愛されています。
キャッサバからは、さらにさまざまな発酵食品も作られています。例えば、アフリカの伝統的な食品であるフフや、南米のマニオクビールなどがあります。これらの製品は、地域の文化や食生活に深く根付いており、キャッサバの多様性を示しています。
用途に関しては、キャッサバは食品だけでなく、工業用の材料としても利用されます。キャッサバデンプンは、製紙、製薬、化粧品などの分野で結合剤や増粘剤として使用されることがあります。また、バイオ燃料の原料としても注目されており、持続可能なエネルギーの供給源としての可能性があります。
キャッサバ製品の生産は、地域経済の活性化にも寄与しています。キャッサバは比較的低コストで栽培できるため、農家にとって重要な収入源となります。また、キャッサバを使用した製品の加工業が発展することで、新たな雇用機会が創出され、地域の発展に貢献しています。
このように、キャッサバ製品は、その栄養価や多様な用途から、世界中で重要な役割を果たしています。食文化においても、キャッサバは多くの人々に愛されており、今後もその需要は増加していくことが予想されます。キャッサバ製品は、グローバルな食糧供給や地域経済の発展において、欠かせない存在となっています。
| キャッサバ製品の世界市場レポート（Global Cassava Products Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、キャッサバ製品の世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。キャッサバ製品の世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。 地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、キャッサバ製品の市場規模を算出しました。 キャッサバ製品市場は、種類別には、キャッサバ澱粉、キャッサバパルプ、その他に、用途別には、工業、食品・飲料、その他に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。 当レポートに含まれる主要企業は、Nong Ken、Gao Yuan、ROI ET Group、…などがあり、各企業のキャッサバ製品販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。 【目次】 キャッサバ製品市場の概要（Global Cassava Products Market） 主要企業の動向 キャッサバ製品の世界市場（2020年～2030年） キャッサバ製品の地域別市場分析 キャッサバ製品の北米市場（2020年～2030年） キャッサバ製品のヨーロッパ市場（2020年～2030年） キャッサバ製品のアジア市場（2020年～2030年） キャッサバ製品の南米市場（2020年～2030年） キャッサバ製品の中東・アフリカ市場（2020年～2030年） キャッサバ製品の販売チャネル分析 調査の結論 |
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【東南アジアのキャッサバ製品市場レポート（資料コード：HNLPC-15938-SA）】
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【インドのキャッサバ製品市場レポート（資料コード：HNLPC-15938-IN）】
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