 | ・英文タイトル：Global Amaranth(E123) Market 2025 ・資料コード：HNLPC-02680 ・発行年月：2025年5月 ・納品形態：英文PDF ・納品方法：Eメール（注文後2日~3日） ・産業分類：化学＆材料 |
| 1名閲覧ライセンス | お問い合わせフォーム（お見積・サンプル・質問） |
| 企業閲覧ライセンス | お問い合わせフォーム（お見積・サンプル・質問） |
アマランス（E123）は、食品添加物として広く使用される合成着色料の一つです。アマランスは、鮮やかな赤色を持つため、主に食品の色調を補正する目的で用いられます。この着色料は、もともとアマランスという植物から名付けられており、植物に由来する自然の色素ではなく、化学合成によって製造されます。
アマランスの特徴としては、耐熱性が高く、酸やアルカリに対しても安定していることが挙げられます。このため、さまざまな調理方法や保存条件下でも色あせることなく、食品の見栄えを保つことができます。色合いは鮮やかで、特に赤やピンク系の色調を強調するのに適しています。また、アマランスは水溶性であり、液体食品への添加が容易です。
アマランスにはいくつかの種類がありますが、主に使用されるのはアマランス系統の合成色素です。これには、アマランスの他にも、赤色の合成着色料であるタートラジンやコチニール酸などが関連していますが、アマランスはその特有の色合いから特に人気があります。
食品における用途としては、飲料、菓子、アイスクリーム、ゼリー、缶詰、調味料などが挙げられます。これらの食品にアマランスを添加することで、消費者にとって魅力的な見た目を演出することができます。また、アマランスは、食品業界だけでなく、化粧品や薬品などの分野でも利用されることがあります。特に、化粧品では色調を調整するための着色料として使用されることが多いです。
ただし、アマランスの使用には注意が必要です。特に、アレルギー反応を引き起こす可能性があるため、特定の人々には適さない場合があります。また、アマランスは一部の国や地域では使用が制限されていることもあります。そのため、食品製造者は、アマランスを使用する際には規制を確認し、適切な使用量を守ることが求められます。
アマランスは、視覚的な魅力を高めるための有効な手段として、食品業界において重要な役割を果たしています。色彩が消費者の購買意欲に与える影響は大きく、アマランスのような着色料は、見た目の美しさを追求する上で欠かせない存在となっています。将来的には、より安全性が高く、環境に配慮した代替品の開発が期待されているものの、現在においてはアマランスは依然として多くの食品において重宝されています。
| アマランス（E123）の世界市場レポート（Global Amaranth(E123) Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、アマランス（E123）の世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。アマランス（E123）の世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。 地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、アマランス（E123）の市場規模を算出しました。 アマランス（E123）市場は、種類別には、粉末、液体に、用途別には、化粧品、食品、その他に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。 当レポートに含まれる主要企業は、Sensient Cosmetic Technologies、 Vidhi Dyestuffs、 Vivify、…などがあり、各企業のアマランス（E123）販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。 【目次】 アマランス（E123）市場の概要（Global Amaranth(E123) Market） 主要企業の動向 アマランス（E123）の世界市場（2020年～2030年） アマランス（E123）の地域別市場分析 アマランス（E123）の北米市場（2020年～2030年） アマランス（E123）のヨーロッパ市場（2020年～2030年） アマランス（E123）のアジア市場（2020年～2030年） アマランス（E123）の南米市場（2020年～2030年） アマランス（E123）の中東・アフリカ市場（2020年～2030年） アマランス（E123）の販売チャネル分析 調査の結論 |
※弊社ではアマランス（E123）を対象に特定の地域に絞ったカスタムレポートも販売しています。各地域限定のレポートは世界市場レポートより値段が高いです。本サイトに表示されていますが、販売終了したレポートもあります。
|
【アジア太平洋のアマランス（E123）市場レポート（資料コード：HNLPC-02680-AP）】
本調査資料はアジア太平洋のアマランス（E123）市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。アジア太平洋地域における種類別（粉末、液体）市場規模と用途別（化粧品、食品、その他）市場規模、主要国別（日本、中国、韓国、インド、オーストラリア、東南アジアなど）市場規模データも含まれています。アマランス（E123）のアジア太平洋市場レポートは2025年英語版で、一部カスタマイズも可能です。 ・アジア太平洋のアマランス（E123）市場概要 |
|
【東南アジアのアマランス（E123）市場レポート（資料コード：HNLPC-02680-SA）】
本調査資料は東南アジアのアマランス（E123）市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。東南アジア地域における種類別（粉末、液体）市場規模と用途別（化粧品、食品、その他）市場規模、主要国別（インドネシア、マレーシア、フィリピン、シンガポール、タイなど）市場規模データも含まれています。アマランス（E123）の東南アジア市場レポートは2025年英語版で、一部カスタマイズも可能です。 ・東南アジアのアマランス（E123）市場概要 |
|
【ヨーロッパのアマランス（E123）市場レポート（資料コード：HNLPC-02680-EU）】
本調査資料はヨーロッパのアマランス（E123）市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。ヨーロッパ地域における種類別（粉末、液体）市場規模と用途別（化粧品、食品、その他）市場規模、主要国別（ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、ロシアなど）市場規模データも含まれています。アマランス（E123）のヨーロッパ市場レポートは2025年英語版で、一部カスタマイズも可能です。 ・ヨーロッパのアマランス（E123）市場概要 |
|
【アメリカのアマランス（E123）市場レポート（資料コード：HNLPC-02680-US）】
本調査資料はアメリカのアマランス（E123）市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。アメリカにおける種類別（粉末、液体）市場規模と用途別（化粧品、食品、その他）市場規模データも含まれています。アマランス（E123）のアメリカ市場レポートは2025年英語版で、一部カスタマイズも可能です。 ・アメリカのアマランス（E123）市場概要 |
|
【中国のアマランス（E123）市場レポート（資料コード：HNLPC-02680-CN）】
本調査資料は中国のアマランス（E123）市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。中国における種類別（粉末、液体）市場規模と用途別（化粧品、食品、その他）市場規模データも含まれています。アマランス（E123）の中国市場レポートは2025年英語版で、一部カスタマイズも可能です。 ・中国のアマランス（E123）市場概要 |
|
【インドのアマランス（E123）市場レポート（資料コード：HNLPC-02680-IN）】
本調査資料はインドのアマランス（E123）市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。インドにおける種類別（粉末、液体）市場規模と用途別（化粧品、食品、その他）市場規模データも含まれています。アマランス（E123）のインド市場レポートは2025年英語版で、一部カスタマイズも可能です。 ・インドのアマランス（E123）市場概要 |
