 | ・英文タイトル：Global Air-dried Fruits and Vegetables Market 2025 ・資料コード：HNLPC-56144 ・発行年月：2025年5月 ・納品形態：英文PDF ・納品方法：Eメール（注文後2日~3日） ・産業分類：食品＆飲料 |
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エアドライ果物と野菜は、自然の風や低温を利用して水分を取り除いた食品です。これは、食品の保存性を高めるための古くからの手法の一つです。エアドライ技術は、乾燥によって栄養素や風味を保ちながら、軽量化することができます。これにより、長期間保存できるだけでなく、持ち運びも簡単になります。
エアドライの特徴は、主に水分含量が大幅に減少することです。一般的に、果物や野菜の水分を90％以上取り除くことで、微生物の繁殖を抑え、腐敗を防ぐことができます。また、エアドライ加工された食品は、味や香りが凝縮されており、風味が豊かです。このため、料理やおやつとしての用途が広がります。さらに、エアドライは添加物を使わずに行われることが多く、自然な食品を求める消費者に人気があります。
エアドライ果物には、リンゴ、バナナ、マンゴー、パパイヤ、イチゴなどがあり、これらはそのまま食べることも、料理やスムージーに混ぜることもできます。また、エアドライ野菜には、ニンジン、トマト、ピーマン、ブロッコリー、ほうれん草などが含まれ、スープやカレー、炒め物などに利用されます。特に、エアドライ野菜は水分を戻すことで、調理に使いやすくなります。
エアドライ技術は、食品業界だけでなく、家庭でも手軽に行うことができます。専用のエアドライヤーやオーブンを使用すれば、自宅で簡単にエアドライ果物や野菜を作ることができます。このため、家庭での食品ロスを減らし、余った果物や野菜を有効活用する手段としても注目されています。
さらに、エアドライ果物や野菜は、キャンプやアウトドア活動にも適しています。軽量で持ち運びが容易なため、保存食として重宝されます。また、長期保存が可能なため、非常食としても利用されることが多いです。最近では、健康志向の高まりから、エアドライ食品はスナックとしても人気を集めています。砂糖や塩を加えずにそのまま食べることができ、栄養価も高いため、ダイエットや健康維持に取り入れる人も多いです。
このように、エアドライ果物と野菜は多様な用途があり、栄養価が高く、保存性に優れた食品です。今後も健康志向の消費者に支持される傾向が続くと考えられています。エアドライ技術は、食品の新しい楽しみ方を提供し、持続可能な食文化の一環としての役割を果たしています。
| 当資料（Global Air-dried Fruits and Vegetables Market）は世界のエアドライ果物＆野菜市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のエアドライ果物＆野菜市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のエアドライ果物＆野菜市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。 エアドライ果物＆野菜市場の種類別（By Type）のセグメントは、エアドライ果物、エアドライ野菜をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン販売をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、エアドライ果物＆野菜の市場規模を調査しました。 当資料に含まれる主要企業は、B-B Products、BCFoods、Berrifine、…などがあり、各企業のエアドライ果物＆野菜販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。 【目次】 世界のエアドライ果物＆野菜市場概要（Global Air-dried Fruits and Vegetables Market） 主要企業の動向 世界のエアドライ果物＆野菜市場（2020年～2030年） 主要地域におけるエアドライ果物＆野菜市場規模 北米のエアドライ果物＆野菜市場（2020年～2030年） ヨーロッパのエアドライ果物＆野菜市場（2020年～2030年） アジア太平洋のエアドライ果物＆野菜市場（2020年～2030年） 南米のエアドライ果物＆野菜市場（2020年～2030年） 中東・アフリカのエアドライ果物＆野菜市場（2020年～2030年） エアドライ果物＆野菜の流通チャネル分析 調査の結論 |
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【エアドライ果物＆野菜の中国市場レポート（資料コード：HNLPC-56144-CN）】
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【エアドライ果物＆野菜のインド市場レポート（資料コード：HNLPC-56144-IN）】
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