世界の受託ケータリングサービス市場2025年

・英文タイトル：Global Contract Catering Service Market 2025
・資料コード：HNLPC-46051
・発行年月：2025年7月
・納品形態：英文PDF
・納品方法：Eメール（注文後2日~3日）
・産業分類：食品＆飲料

受託ケータリングサービスとは、企業や団体が特定のイベントや日常的な食事提供を外部の専門業者に委託する形態のサービスです。このサービスは、企業の食堂、学校の給食、病院の食事、イベントのパーティーなど、多岐にわたる場面で利用されています。受託ケータリングの主な特徴は、専門的な知識と技術を持った業者が、顧客のニーズに応じたメニューを提供し、食材の調達から調理、配膳、後片付けまでを一括して行う点です。

受託ケータリングサービスには、主に二つの種類があります。一つは、定期的な食事提供を行う「コンセッション型」です。これは、企業や学校などの施設内に専用のキッチンを設け、日常的に食事を提供する形です。もう一つは、イベントごとに一時的にサービスを提供する「イベンティング型」です。こちらは、結婚式や企業のパーティー、地域の祭りなど、特定のイベントに対してメニューを企画し、必要なサービスを提供します。

受託ケータリングサービスの用途は非常に幅広いです。企業の場合、従業員の昼食や会議の際の軽食、社員研修の際の食事などを提供することで、社員の満足度を向上させることができます。学校では、栄養バランスの取れた給食を提供することで、子どもたちの健康を支援します。また、病院では、患者の健康状態に応じた特別食を提供することが求められます。イベントでは、参加者の人数やテーマに応じたメニューを考慮し、盛り付けやサービス方法に工夫を凝らすことが重要です。

受託ケータリングの利点は、専門業者による質の高いサービスと、手間の軽減です。企業や団体が自ら食事を用意する場合、食材の調達、調理、提供までの全ての工程を管理しなければなりませんが、受託ケータリングサービスを利用することで、これらの負担を軽減することができます。また、専門業者は最新の食材や調理技術を用いて、トレンドを反映した魅力的なメニューを提案することができます。

ただし、受託ケータリングサービスを利用する際には、パートナーとなる業者の選定が重要です。業者の実績や評判、提供するメニューの質、コストなどを総合的に評価し、適切な業者を選ぶことが求められます。また、顧客のニーズを的確に把握し、それに応じたサービスを提供することが、成功の鍵となります。受託ケータリングサービスは、専門的な知識と経験を活かした効率的な食事提供を実現するための有力な手段として、多くの場面で活用されています。

当資料（Global Contract Catering Service Market）は世界の受託ケータリングサービス市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の受託ケータリングサービス市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。

最新調査によると、世界の受託ケータリングサービス市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。

受託ケータリングサービス市場の種類別（By Type）のセグメントは、定額契約、コストプラス契約をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、B&I、教育、医療＆シニア、スポーツ＆レジャー、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、受託ケータリングサービスの市場規模を調査しました。

当資料に含まれる主要企業は、Compass Group、Sodexo、Elior Group、…などがあり、各企業の受託ケータリングサービス販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。

【目次】

世界の受託ケータリングサービス市場概要（Global Contract Catering Service Market）

主要企業の動向
– Compass Group社の企業概要・製品概要
– Compass Group社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Compass Group社の事業動向
– Sodexo社の企業概要・製品概要
– Sodexo社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Sodexo社の事業動向
– Elior Group社の企業概要・製品概要
– Elior Group社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Elior Group社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）

世界の受託ケータリングサービス市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：定額契約、コストプラス契約
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：B&I、教育、医療＆シニア、スポーツ＆レジャー、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）

主要地域における受託ケータリングサービス市場規模

北米の受託ケータリングサービス市場（2020年～2030年）
– 北米の受託ケータリングサービス市場：種類別
– 北米の受託ケータリングサービス市場：用途別
– 米国の受託ケータリングサービス市場規模
– カナダの受託ケータリングサービス市場規模
– メキシコの受託ケータリングサービス市場規模

ヨーロッパの受託ケータリングサービス市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパの受託ケータリングサービス市場：種類別
– ヨーロッパの受託ケータリングサービス市場：用途別
– ドイツの受託ケータリングサービス市場規模
– イギリスの受託ケータリングサービス市場規模
– フランスの受託ケータリングサービス市場規模

アジア太平洋の受託ケータリングサービス市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋の受託ケータリングサービス市場：種類別
– アジア太平洋の受託ケータリングサービス市場：用途別
– 日本の受託ケータリングサービス市場規模
– 中国の受託ケータリングサービス市場規模
– インドの受託ケータリングサービス市場規模
– 東南アジアの受託ケータリングサービス市場規模

南米の受託ケータリングサービス市場（2020年～2030年）
– 南米の受託ケータリングサービス市場：種類別
– 南米の受託ケータリングサービス市場：用途別

中東・アフリカの受託ケータリングサービス市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカの受託ケータリングサービス市場：種類別
– 中東・アフリカの受託ケータリングサービス市場：用途別

受託ケータリングサービスの流通チャネル分析

調査の結論

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