 | ・英文タイトル：Global Peas Market 2025 ・資料コード：HNLPC-35826 ・発行年月：2025年7月 ・納品形態：英文PDF ・納品方法：Eメール（注文後2日~3日） ・産業分類：農業 |
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エンドウ豆は、マメ科の植物で、主に食用として栽培されています。学名は「Pisum sativum」であり、古くから人類に親しまれてきました。エンドウ豆は、栄養価が高く、ビタミンやミネラルが豊富に含まれているため、健康的な食生活に貢献します。特に、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンK、食物繊維、タンパク質が多く、ダイエットや栄養補助食品としても人気があります。
エンドウ豆の特徴として、まずその形状が挙げられます。丸い小さな豆が莢の中にいくつも入っており、莢は緑色で、成熟すると乾燥して茶色になります。エンドウ豆は、成長段階によって食用の部分が異なります。若い状態で収穫されたものは、スナップエンドウやグリーンピースとして知られ、甘みがありそのまま食べられます。一方、成熟したエンドウ豆は乾燥させて保存され、スープや煮込み料理に使われることが一般的です。
エンドウ豆にはいくつかの種類があります。最も一般的なのは、スナップエンドウ、スナックエンドウ、グリーンピースの3つです。スナップエンドウは、莢ごと食べることができ、シャキシャキとした食感が特徴です。スナックエンドウは、莢が薄く、甘みが強くて食べやすいことから、子どもにも人気があります。グリーンピースは、成熟した豆を指し、乾燥させて保存されることが多いです。これらの品種は、それぞれ異なる料理に適しており、用途に応じて使い分けられます。
エンドウ豆の用途は多岐にわたります。料理においては、サラダやスープ、カレー、パスタ、リゾットなどに利用されます。また、冷凍や缶詰としても市販されており、手軽に使える食材として重宝されています。さらに、エンドウ豆は、植物性タンパク質を豊富に含むため、ベジタリアンやヴィーガンの食事にも適しています。最近では、エンドウ豆を原料としたプロテインパウダーも人気です。
栽培については、エンドウ豆は比較的育てやすい作物です。春に種をまき、適した気候条件で育つと、数ヶ月で収穫が可能です。寒冷地でも育てられるため、世界中で広く栽培されています。エンドウ豆は、土壌の栄養を補う効果もあり、他の作物との輪作にも適しています。
このように、エンドウ豆は栄養価が高く、さまざまな料理に使える便利な食材です。また、育てやすく、環境にも優しい特性を持っています。これからも、エンドウ豆は多くの人々に愛され続けるでしょう。
| 当資料（Global Peas Market）は世界のエンドウ豆市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のエンドウ豆市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のエンドウ豆市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。 エンドウ豆市場の種類別（By Type）のセグメントは、乾燥、冷凍、生をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、オンライン販売、オフライン販売をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、エンドウ豆の市場規模を調査しました。 当資料に含まれる主要企業は、Green Pea Company、Birds Eye、TsungHsing Food Machinery、…などがあり、各企業のエンドウ豆販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。 【目次】 世界のエンドウ豆市場概要（Global Peas Market） 主要企業の動向 世界のエンドウ豆市場（2020年～2030年） 主要地域におけるエンドウ豆市場規模 北米のエンドウ豆市場（2020年～2030年） ヨーロッパのエンドウ豆市場（2020年～2030年） アジア太平洋のエンドウ豆市場（2020年～2030年） 南米のエンドウ豆市場（2020年～2030年） 中東・アフリカのエンドウ豆市場（2020年～2030年） エンドウ豆の流通チャネル分析 調査の結論 |
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【エンドウ豆のアメリカ市場レポート（資料コード：HNLPC-35826-US）】
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