 | ・英文タイトル：Global Food Grade Cinnamon Oil Market 2025 ・資料コード：HNLPC-16628 ・発行年月：2025年7月 ・納品形態：英文PDF ・納品方法：Eメール（注文後2日~3日） ・産業分類：化学＆材料 |
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食品用シナモンオイルは、シナモンの樹皮や葉から抽出されるエッセンシャルオイルで、主に料理や飲料に香りや風味を加えるために使用されます。このオイルは、シナモンの特有の甘くスパイシーな香りが特徴で、食品業界では非常に人気があります。シナモンは、古くから健康効果があるとされ、抗酸化作用や抗炎症作用があることでも知られています。そのため、食品用シナモンオイルは単なる香り付けだけでなく、健康を意識した製品にも利用されています。
食品用シナモンオイルには、主に2種類のシナモンが使用されています。ひとつは、セイロンシナモン（Cinnamomum verum）から抽出されるオイルで、もうひとつはカシアシナモン（Cinnamomum cassia）から抽出されるオイルです。セイロンシナモンは「真のシナモン」とも呼ばれ、より高価で繊細な香りを持っています。一方、カシアシナモンは一般的に手に入りやすく、より強い香りと味わいがあります。食品用としては、これらのオイルがそれぞれ異なる特徴を持っているため、用途に応じて使い分けられます。
食品用シナモンオイルの用途は多岐にわたります。まず、焼き菓子やデザートの香り付けに使用されることが一般的です。シナモンの香りは、クッキーやケーキ、パンなどの甘い食品と非常に相性が良く、食材に深みを与えます。また、飲料にも使用され、ホットチョコレートやスパイスティーなどに加えることで、風味が引き立ちます。さらに、肉料理やカレーなどの savory な料理にも利用され、独特の風味を加えるために使われることがあります。
食品用シナモンオイルは、また、保存料としての役割も果たします。シナモンには自然の防腐作用があり、このオイルを添加することで食品の保存性が向上することがあります。特に、肉製品や乳製品の保存において、その効果が期待されます。
食品用シナモンオイルを使用する際には、その濃度に注意が必要です。高濃度のオイルは、刺激が強いため、少量から始めて調整することが推奨されます。また、シナモンオイルは、アレルギー反応を引き起こす可能性があるため、初めて使用する際には注意が必要です。特に、妊娠中の女性や特定の疾患を持つ人は、使用前に医師に相談することが望ましいです。
食品用シナモンオイルは、香りや風味を楽しむだけでなく、健康効果も期待される魅力的な製品です。料理や飲料の幅広い用途に対応できるため、多くの人々に愛用されています。シナモンの持つ豊かな風味を楽しむために、さまざまなレシピに取り入れてみるのも良いでしょう。
| 食品用シナモンオイルの世界市場レポート（Global Food Grade Cinnamon Oil Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、食品用シナモンオイルの世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。食品用シナモンオイルの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。 地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、食品用シナモンオイルの市場規模を算出しました。 食品用シナモンオイル市場は、種類別には、桂皮油、桂皮油に、用途別には、食肉製品、ベーカリー、飲料、香辛料、その他に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。 当レポートに含まれる主要企業は、Cassia Co-op、PT Mitra Ayu Adi Pratama、Tung Lam、…などがあり、各企業の食品用シナモンオイル販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。 【目次】 食品用シナモンオイル市場の概要（Global Food Grade Cinnamon Oil Market） 主要企業の動向 食品用シナモンオイルの世界市場（2020年～2030年） 食品用シナモンオイルの地域別市場分析 食品用シナモンオイルの北米市場（2020年～2030年） 食品用シナモンオイルのヨーロッパ市場（2020年～2030年） 食品用シナモンオイルのアジア市場（2020年～2030年） 食品用シナモンオイルの南米市場（2020年～2030年） 食品用シナモンオイルの中東・アフリカ市場（2020年～2030年） 食品用シナモンオイルの販売チャネル分析 調査の結論 |
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【アジア太平洋の食品用シナモンオイル市場レポート（資料コード：HNLPC-16628-AP）】
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【東南アジアの食品用シナモンオイル市場レポート（資料コード：HNLPC-16628-SA）】
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【ヨーロッパの食品用シナモンオイル市場レポート（資料コード：HNLPC-16628-EU）】
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