 | ・英文タイトル：Global Pulsed Electric Field (PEF) Processing Systems Market 2025 ・資料コード：HNLPC-06010 ・発行年月：2025年5月 ・納品形態：英文PDF ・納品方法：Eメール（注文後2日~3日） ・産業分類：産業装置 |
| 1名閲覧ライセンス | お問い合わせフォーム（お見積・サンプル・質問） |
| 企業閲覧ライセンス | お問い合わせフォーム（お見積・サンプル・質問） |
パルス電界（PEF）処理システムは、食品や液体の処理において、電気的なパルスを利用して細胞膜を一時的に通過可能な状態にする技術です。この技術は、食品の保存や加工において新たな選択肢を提供し、従来の熱処理や化学処理に代わる方法として注目されています。
PEF処理は、高電圧のパルスを使用して、対象物質に電場をかけることで、細胞膜に一時的な孔を形成します。この孔は、細胞の内容物を外部に放出させたり、外部からの物質を細胞内に取り込ませたりすることを可能にします。これにより、食品の品質を保持しつつ、保存性や風味を向上させることができます。
PEF処理の特徴としては、まず、温度が上昇しにくいため、熱に弱い栄養素や風味成分を損なうことが少ない点が挙げられます。また、処理時間が短いため、生産効率が向上し、エネルギーコストの削減にも寄与します。さらに、化学薬品を使用しないため、環境にも優しい加工方法とされています。
PEF処理にはいくつかの種類があります。例えば、バッチ処理と連続処理の二つの形態があります。バッチ処理は、一定量の食品を一度に処理する方式で、小規模な工場や研究機関に適しています。一方、連続処理は、食品が途切れることなく処理される方式で、大規模な生産ラインでの使用に向いています。また、PEFのパルス形状や周波数、電圧の強さなどを調整することで、処理条件を最適化することも可能です。
PEF処理の用途は多岐にわたります。食品業界では、果汁や飲料の殺菌、野菜や果物の前処理、乳製品の加工などに利用されています。特に、果汁のPEF処理は、熱処理に比べて風味や栄養素を保持しやすいことから、多くのメーカーで採用されています。また、PEFは医療やバイオテクノロジー分野でも活用されており、細胞の抽出や遺伝子導入、薬剤の送達システムなどにも応用されています。
近年では、PEF技術の研究が進み、新しい応用分野が開発されています。例えば、廃水処理や農業における土壌改良、さらには新素材の開発にも役立つ可能性があります。これにより、PEF処理は今後ますます重要な技術となることが期待されています。PEF処理は、食品業界における革新を促進し、持続可能な開発にも寄与する可能性を秘めています。
| パルス電界（PEF）処理システムの世界市場レポート（Global Pulsed Electric Field (PEF) Processing Systems Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、パルス電界（PEF）処理システムの世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。パルス電界（PEF）処理システムの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。 地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、パルス電界（PEF）処理システムの市場規模を算出しました。 パルス電界（PEF）処理システム市場は、種類別には、電界強度：10～30kV/cm、電界強度：30～50kV/cmに、用途別には、固形食品、液体食品、医薬品に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。 当レポートに含まれる主要企業は、Pulsemaster、 Elea、 EnergyPulse Systems (EPS)、…などがあり、各企業のパルス電界（PEF）処理システム販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。 【目次】 パルス電界（PEF）処理システム市場の概要（Global Pulsed Electric Field (PEF) Processing Systems Market） 主要企業の動向 パルス電界（PEF）処理システムの世界市場（2020年～2030年） パルス電界（PEF）処理システムの地域別市場分析 パルス電界（PEF）処理システムの北米市場（2020年～2030年） パルス電界（PEF）処理システムのヨーロッパ市場（2020年～2030年） パルス電界（PEF）処理システムのアジア市場（2020年～2030年） パルス電界（PEF）処理システムの南米市場（2020年～2030年） パルス電界（PEF）処理システムの中東・アフリカ市場（2020年～2030年） パルス電界（PEF）処理システムの販売チャネル分析 調査の結論 |
※弊社ではパルス電界（PEF）処理システムを対象に特定の地域に絞ったカスタムレポートも販売しています。各地域限定のレポートは世界市場レポートより値段が高いです。本サイトに表示されていますが、販売終了したレポートもあります。
|
【アジア太平洋のパルス電界（PEF）処理システム市場レポート（資料コード：HNLPC-06010-AP）】
本調査資料はアジア太平洋のパルス電界（PEF）処理システム市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。アジア太平洋地域における種類別（電界強度：10～30kV/cm、電界強度：30～50kV/cm）市場規模と用途別（固形食品、液体食品、医薬品）市場規模、主要国別（日本、中国、韓国、インド、オーストラリア、東南アジアなど）市場規模データも含まれています。パルス電界（PEF）処理システムのアジア太平洋市場レポートは2025年英語版で、一部カスタマイズも可能です。 ・アジア太平洋のパルス電界（PEF）処理システム市場概要 |
|
【東南アジアのパルス電界（PEF）処理システム市場レポート（資料コード：HNLPC-06010-SA）】
本調査資料は東南アジアのパルス電界（PEF）処理システム市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。東南アジア地域における種類別（電界強度：10～30kV/cm、電界強度：30～50kV/cm）市場規模と用途別（固形食品、液体食品、医薬品）市場規模、主要国別（インドネシア、マレーシア、フィリピン、シンガポール、タイなど）市場規模データも含まれています。パルス電界（PEF）処理システムの東南アジア市場レポートは2025年英語版で、一部カスタマイズも可能です。 ・東南アジアのパルス電界（PEF）処理システム市場概要 |
|
【ヨーロッパのパルス電界（PEF）処理システム市場レポート（資料コード：HNLPC-06010-EU）】
本調査資料はヨーロッパのパルス電界（PEF）処理システム市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。ヨーロッパ地域における種類別（電界強度：10～30kV/cm、電界強度：30～50kV/cm）市場規模と用途別（固形食品、液体食品、医薬品）市場規模、主要国別（ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、ロシアなど）市場規模データも含まれています。パルス電界（PEF）処理システムのヨーロッパ市場レポートは2025年英語版で、一部カスタマイズも可能です。 ・ヨーロッパのパルス電界（PEF）処理システム市場概要 |
|
【アメリカのパルス電界（PEF）処理システム市場レポート（資料コード：HNLPC-06010-US）】
本調査資料はアメリカのパルス電界（PEF）処理システム市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。アメリカにおける種類別（電界強度：10～30kV/cm、電界強度：30～50kV/cm）市場規模と用途別（固形食品、液体食品、医薬品）市場規模データも含まれています。パルス電界（PEF）処理システムのアメリカ市場レポートは2025年英語版で、一部カスタマイズも可能です。 ・アメリカのパルス電界（PEF）処理システム市場概要 |
|
【中国のパルス電界（PEF）処理システム市場レポート（資料コード：HNLPC-06010-CN）】
本調査資料は中国のパルス電界（PEF）処理システム市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。中国における種類別（電界強度：10～30kV/cm、電界強度：30～50kV/cm）市場規模と用途別（固形食品、液体食品、医薬品）市場規模データも含まれています。パルス電界（PEF）処理システムの中国市場レポートは2025年英語版で、一部カスタマイズも可能です。 ・中国のパルス電界（PEF）処理システム市場概要 |
|
【インドのパルス電界（PEF）処理システム市場レポート（資料コード：HNLPC-06010-IN）】
本調査資料はインドのパルス電界（PEF）処理システム市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。インドにおける種類別（電界強度：10～30kV/cm、電界強度：30～50kV/cm）市場規模と用途別（固形食品、液体食品、医薬品）市場規模データも含まれています。パルス電界（PEF）処理システムのインド市場レポートは2025年英語版で、一部カスタマイズも可能です。 ・インドのパルス電界（PEF）処理システム市場概要 |
