 | ・英文タイトル：Global Low Temperature Milk Market 2025 ・資料コード：HNLPC-56451 ・発行年月：2025年7月 ・納品形態：英文PDF ・納品方法：Eメール（注文後2日~3日） ・産業分類：食品＆飲料 |
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低温牛乳とは、牛乳を低温で殺菌処理したもので、一般的には65℃から85℃の温度で数分から数十秒間加熱する方法が用いられます。この過程を経ることで、牛乳の栄養価をできるだけ保持しつつ、微生物の活動を抑えることができます。低温での殺菌は、従来の高温殺菌（UHT処理）に比べて、風味や香り、栄養成分がより良好に保たれるため、多くの消費者に支持されています。
低温牛乳の特徴として、まずその風味が挙げられます。低温殺菌により、牛乳本来のクリーミーさや甘さが引き立ち、飲んだときの口当たりが滑らかです。また、栄養素の面でも、ビタミンやミネラルが高いレベルで維持され、特にカルシウムやビタミンB群が豊富に含まれています。さらに、低温牛乳は保存期間も長く、常温保存が可能なUHT牛乳に比べると、冷蔵庫での保存が必須ですが、その分新鮮さを感じやすいという利点があります。
低温牛乳にはいくつかの種類があります。一般的な低温牛乳としては、プレーンなタイプの他に、脂肪分の異なるもの（全乳、低脂肪乳、無脂肪乳）や、添加物を使用せずに製造されたオーガニック牛乳などがあります。また、地域によっては、特定の品種の牛乳や特別な飼育方法で生産された牛乳も低温牛乳として販売されています。これらの種類は、消費者の好みや栄養ニーズに応じて選ばれることが多いです。
用途としては、低温牛乳はそのまま飲むだけでなく、料理やお菓子作りにも広く利用されています。例えば、スムージーやシェイク、ホットミルクとして楽しむことができ、パンやケーキ、プリンなどの製菓材料としても重宝されます。また、コーヒーや紅茶に加えることで、リッチな風味を引き立てる役割も果たします。さらに、低温牛乳は、栄養価が高いため、特に成長期の子供や運動をする人々にとって重要な食品となります。
最近では、健康志向の高まりや、地元産の食品への関心の増加から、地場の酪農家が生産する低温牛乳の需要が高まっています。特に、地域密着型の生産者から直接購入することで、新鮮な牛乳を手に入れることができるため、消費者にとって魅力的な選択肢となっています。
低温牛乳は、風味や栄養価が高く、様々な用途に応じて楽しむことができる食品です。その特性を活かして、日常の食生活に取り入れることが、健康的なライフスタイルの一環として推奨されています。
| 当資料（Global Low Temperature Milk Market）は世界の低温牛乳市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の低温牛乳市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の低温牛乳市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。 低温牛乳市場の種類別（By Type）のセグメントは、全乳、低脂肪乳、脱脂乳、生クリームをカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、オンライン販売、オフライン販売をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、低温牛乳の市場規模を調査しました。 当資料に含まれる主要企業は、New Dairy、Mengniu、Erie、…などがあり、各企業の低温牛乳販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。 【目次】 世界の低温牛乳市場概要（Global Low Temperature Milk Market） 主要企業の動向 世界の低温牛乳市場（2020年～2030年） 主要地域における低温牛乳市場規模 北米の低温牛乳市場（2020年～2030年） ヨーロッパの低温牛乳市場（2020年～2030年） アジア太平洋の低温牛乳市場（2020年～2030年） 南米の低温牛乳市場（2020年～2030年） 中東・アフリカの低温牛乳市場（2020年～2030年） 低温牛乳の流通チャネル分析 調査の結論 |
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【低温牛乳の東南アジア市場レポート（資料コード：HNLPC-56451-SA）】
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【低温牛乳のヨーロッパ市場レポート（資料コード：HNLPC-56451-EU）】
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【低温牛乳のアメリカ市場レポート（資料コード：HNLPC-56451-US）】
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【低温牛乳のインド市場レポート（資料コード：HNLPC-56451-IN）】
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