 | ・英文タイトル：Global Dehydrated & Dried Beans Market 2025 ・資料コード：HNLPC-09971 ・発行年月：2025年7月 ・納品形態：英文PDF ・納品方法：Eメール（注文後2日~3日） ・産業分類：食品＆飲料 |
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脱水＆乾燥豆は、豆類を水分を取り除いて乾燥させた食品です。これにより、長期間保存が可能になり、栄養価を保持しながら軽量化され、持ち運びやすくなります。乾燥豆は、さまざまな料理に使われる重要な食材であり、世界中で広く消費されています。
脱水・乾燥のプロセスは、まず豆を選別し、洗浄した後、煮沸や蒸し煮などの加熱処理を行い、続いて乾燥させる方法が一般的です。この工程により、豆の風味や栄養素が失われることなく、保存性が向上します。乾燥豆は、栄養価が高く、特にタンパク質、食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富です。そのため、健康志向の人々にも人気があります。
乾燥豆の種類は非常に多様で、一般的にはレンズ豆、ひよこ豆、黒豆、赤インゲン豆、白インゲン豆などがあります。それぞれの豆には独自の風味や食感があり、料理によって使い分けられます。たとえば、レンズ豆は煮込み料理やスープに、ひよこ豆はフムスやサラダに使用されることが多いです。また、黒豆や赤インゲン豆は、煮物やカレー、サラダにぴったりです。
乾燥豆の用途は多岐にわたります。家庭料理からレストランのメニューまで、さまざまな形で利用されています。例えば、煮込むことで柔らかくなり、カレーやシチュー、スープの具材として使われます。また、サラダに加えることで食感を楽しむこともできます。さらに、パスタやリゾットの具材としても重宝されています。
また、乾燥豆は保存が効くため、非常食や保存食としても人気があります。特に、災害時や非常時に備えて、乾燥豆をストックしておく家庭も多いです。調理が容易で、栄養価も高いため、健康的な食事を提供する手段としても評価されています。
さらに、最近ではビーガンやベジタリアンの食生活においても重要な役割を果たしています。豆類は動物性タンパク質の代替品として利用され、肉を使わない料理や加工食品にも多く使われています。そのため、乾燥豆は環境にも配慮した食材として注目されています。
乾燥豆は、調理前に水に浸しておく必要がありますが、浸水時間や調理時間は豆の種類によって異なります。一般的には、浸水することで豆が膨らみ、調理がスムーズになります。さらに、豆を煮る際には、スパイスやハーブを加えることで風味を引き立てることができます。
このように、脱水＆乾燥豆は、栄養価が高く、保存が効き、さまざまな料理に使える便利な食材です。調理方法や用途の幅も広く、健康的な食生活をサポートする重要な存在です。乾燥豆を取り入れることで、日々の食事がより豊かで多彩になるでしょう。
| 脱水＆乾燥豆の世界市場レポート（Global Dehydrated & Dried Beans Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、脱水＆乾燥豆の世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。脱水＆乾燥豆の世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。 地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、脱水＆乾燥豆の市場規模を算出しました。 脱水＆乾燥豆市場は、種類別には、乾燥インゲン顆粒、乾燥インゲン粉末に、用途別には、スナック＆セイボリー、 乳児用食品、 スープ、ソース、ドレッシング、 動物飼料に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。 当レポートに含まれる主要企業は、Ruchi Foods、 Green Rootz、 Hsdl Innovative、…などがあり、各企業の脱水＆乾燥豆販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。 【目次】 脱水＆乾燥豆市場の概要（Global Dehydrated & Dried Beans Market） 主要企業の動向 脱水＆乾燥豆の世界市場（2020年～2030年） 脱水＆乾燥豆の地域別市場分析 脱水＆乾燥豆の北米市場（2020年～2030年） 脱水＆乾燥豆のヨーロッパ市場（2020年～2030年） 脱水＆乾燥豆のアジア市場（2020年～2030年） 脱水＆乾燥豆の南米市場（2020年～2030年） 脱水＆乾燥豆の中東・アフリカ市場（2020年～2030年） 脱水＆乾燥豆の販売チャネル分析 調査の結論 |
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【東南アジアの脱水＆乾燥豆市場レポート（資料コード：HNLPC-09971-SA）】
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