 | ・英文タイトル：Global Spreadable Butter and Margarine Market 2025 ・資料コード：HNLPC-56700 ・発行年月：2025年5月 ・納品形態：英文PDF ・納品方法：Eメール（注文後2日~3日） ・産業分類：食品＆飲料 |
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スプレッドバターとマーガリンは、パンやクラッカー、野菜、料理などに使われる広く親しまれている食品です。これらは主に料理や食事の際に風味を加えるためや、食材の食感を改善するために利用されます。スプレッドバターは、バターを柔らかく加工して、塗りやすくした製品です。通常、冷蔵庫から出したばかりのバターは固く、塗るのが難しいですが、スプレッドバターはその名の通り、簡単に塗れる状態に調整されています。
スプレッドバターの特徴としては、バターの風味を保ちながらも、食べやすいテクスチャーを持っている点が挙げられます。一般的には、バターに植物油を加えたり、乳化剤を使用したりして、適度な柔らかさを実現しています。また、一部のスプレッドバターは、リッチな風味を持つだけでなく、ビタミンやミネラルが強化されているものもあります。これにより、栄養価を向上させることが可能です。
一方、マーガリンは、植物性油脂を主成分とする代替品で、バターの代わりに使用されることが多いです。マーガリンは、バターの風味を模倣するために、さまざまな香料や乳化剤が添加されています。マーガリンの大きな特徴は、コストが比較的安く、保存性が高い点です。冷蔵庫に入れておく必要がない製品も多いため、使い勝手が良いという利点があります。
種類については、スプレッドバターにはさまざまな風味やバリエーションが存在します。例えば、ハーブやガーリック、チーズ風味などがあります。これにより、料理や食事に多彩な味わいを加えることができます。また、マーガリンも様々な種類があり、無塩タイプや低脂肪タイプ、さらには特定の健康目的に合わせた機能性マーガリンも販売されています。これにより、消費者は自分の好みや健康志向に応じて選択することができます。
用途は多岐にわたり、スプレッドバターはトーストやパンに塗るだけでなく、クッキーやケーキの生地に混ぜたり、炒め物や煮物の仕上げに使用することもできます。一方で、マーガリンは焼き菓子や料理のベースとしてもよく使われます。特に焼き菓子では、バターよりも手軽に使えるため、多くの家庭や業務用キッチンで重宝されています。
健康面での視点も重要です。スプレッドバターは、バターに比べてカロリーや脂肪分を抑えた製品が多く、健康志向の消費者に支持されています。マーガリンも、トランス脂肪酸を含まない製品が増えており、より健康的な選択肢として浸透してきました。
このように、スプレッドバターとマーガリンは、それぞれの特徴と用途に応じて、さまざまなシーンで利用されています。食卓での役割や料理の幅を広げる存在として、今後も多くの人々に愛され続けるでしょう。
| 当資料（Global Spreadable Butter and Margarine Market）は世界のスプレッドバター/マーガリン市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のスプレッドバター/マーガリン市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のスプレッドバター/マーガリン市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。 スプレッドバター/マーガリン市場の種類別（By Type）のセグメントは、バター、マーガリンをカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、食品産業、家庭用をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、スプレッドバター/マーガリンの市場規模を調査しました。 当資料に含まれる主要企業は、Upfield、Bunge、NMGK Group、…などがあり、各企業のスプレッドバター/マーガリン販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。 【目次】 世界のスプレッドバター/マーガリン市場概要（Global Spreadable Butter and Margarine Market） 主要企業の動向 世界のスプレッドバター/マーガリン市場（2020年～2030年） 主要地域におけるスプレッドバター/マーガリン市場規模 北米のスプレッドバター/マーガリン市場（2020年～2030年） ヨーロッパのスプレッドバター/マーガリン市場（2020年～2030年） アジア太平洋のスプレッドバター/マーガリン市場（2020年～2030年） 南米のスプレッドバター/マーガリン市場（2020年～2030年） 中東・アフリカのスプレッドバター/マーガリン市場（2020年～2030年） スプレッドバター/マーガリンの流通チャネル分析 調査の結論 |
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【スプレッドバター/マーガリンのヨーロッパ市場レポート（資料コード：HNLPC-56700-EU）】
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【スプレッドバター/マーガリンのインド市場レポート（資料コード：HNLPC-56700-IN）】
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