 | ・英文タイトル：Global Freeze Dried Vegetables and Fruits Market 2025 ・資料コード：HNLPC-20552 ・発行年月：2025年10月 ・納品形態：英文PDF ・納品方法：Eメール（注文後2日~3日） ・産業分類：食品＆飲料 |
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フリーズドライ野菜及び果物とは、冷凍した後に真空状態で水分を昇華させることで、軽量化しながら栄養素や風味を保持した食品のことを指します。このプロセスにより、食品は長期間保存が可能になり、常温でも劣化しにくくなります。フリーズドライは、食品の質をできるだけ保ちながら、軽量化を図ることができるため、特にアウトドアや非常食としての需要が高まっています。
フリーズドライの特徴として、まず挙げられるのはその栄養価の高さです。従来の乾燥方法に比べて、ビタミンやミネラルなどの栄養素がより多く残ることが知られています。また、水分がほとんど含まれていないため、軽量で持ち運びが便利です。加えて、調理が簡単で、お湯や水を加えることで元の状態に戻すことができるため、時短料理にも適しています。
フリーズドライの種類には、さまざまな野菜と果物があります。野菜では、にんじん、ブロッコリー、玉ねぎ、ほうれん草、トマトなどが一般的です。これらは、スープやカレー、サラダなどに利用されます。果物では、いちご、バナナ、マンゴー、りんご、ブルーベリーなどが人気です。これらは、スナックとしてそのまま食べることもできますし、ヨーグルトやシリアル、スムージーのトッピングとしても重宝されています。
用途としては、キャンプや登山などのアウトドア活動における食事、家庭での簡単料理、非常食、さらには健康志向のスナックとしても利用されています。特に、災害時の備蓄食品としても注目されており、長期間の保存が可能であるため、多くの家庭で常備されるようになっています。
フリーズドライ技術は、食品産業に革新をもたらしました。従来の乾燥方法では得られなかった高い品質と利便性を提供し、消費者のニーズに応える形で市場が拡大しています。特に健康志向の高まりとともに、フリーズドライの魅力が再評価されているのです。最近では、フリーズドライ製品を使用した料理教室やイベントも増えており、消費者の関心がさらに高まっています。
このように、フリーズドライ野菜及び果物は、栄養価が高く、持ち運びが便利で、多様な用途があるため、現代のライフスタイルにおいて非常に重要な食品となっています。家庭での利用だけでなく、さまざまなシーンでの活用が期待されています。
| フリーズドライ野菜及び果物の世界市場レポート（Global Freeze Dried Vegetables and Fruits Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、フリーズドライ野菜及び果物の世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。フリーズドライ野菜及び果物の世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。 地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、フリーズドライ野菜及び果物の市場規模を算出しました。 フリーズドライ野菜及び果物市場は、種類別には、フリーズドライフルーツ、フリーズドライ野菜に、用途別には、加工業、小売業に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。 当レポートに含まれる主要企業は、B&G Foods、Capricorn Food Products、ConAgra Foods、…などがあり、各企業のフリーズドライ野菜及び果物販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。 【目次】 フリーズドライ野菜及び果物市場の概要（Global Freeze Dried Vegetables and Fruits Market） 主要企業の動向 フリーズドライ野菜及び果物の世界市場（2020年～2030年） フリーズドライ野菜及び果物の地域別市場分析 フリーズドライ野菜及び果物の北米市場（2020年～2030年） フリーズドライ野菜及び果物のヨーロッパ市場（2020年～2030年） フリーズドライ野菜及び果物のアジア市場（2020年～2030年） フリーズドライ野菜及び果物の南米市場（2020年～2030年） フリーズドライ野菜及び果物の中東・アフリカ市場（2020年～2030年） フリーズドライ野菜及び果物の販売チャネル分析 調査の結論 |
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【アジア太平洋のフリーズドライ野菜及び果物市場レポート（資料コード：HNLPC-20552-AP）】
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【東南アジアのフリーズドライ野菜及び果物市場レポート（資料コード：HNLPC-20552-SA）】
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【ヨーロッパのフリーズドライ野菜及び果物市場レポート（資料コード：HNLPC-20552-EU）】
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【インドのフリーズドライ野菜及び果物市場レポート（資料コード：HNLPC-20552-IN）】
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