![]() | ・英文タイトル:Global Plant-based Natural Sweetener Market 2025 ・資料コード:HNLPC-56582 ・発行年月:2025年7月 ・納品形態:英文PDF ・納品方法:Eメール(注文後2日~3日) ・産業分類:食品&飲料 |
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植物由来天然甘味料とは、植物から抽出または加工された甘味成分のことを指します。これらの甘味料は、化学的に合成された人工甘味料とは異なり、自然の成分を利用しているため、より健康的な選択肢として注目されています。人々の健康志向が高まる中で、糖分の摂取を控えたいと考える人々に支持されています。
植物由来天然甘味料の特徴としては、一般的に低カロリーまたはカロリーゼロであることが挙げられます。また、血糖値に与える影響が少ないため、糖尿病の方やダイエット中の方にも適した選択肢となります。さらに、これらの甘味料はしばしば抗酸化作用や抗炎症作用を持つ成分を含んでおり、健康に対するプラスの効果が期待されます。
代表的な植物由来天然甘味料には、ステビア、エリスリトール、モンクフルーツ(羅漢果)、アガベシロップ、メープルシロップなどがあります。ステビアは南米原産の植物から抽出される甘味成分で、非常に強力な甘さを持ちながらカロリーはほぼゼロです。エリスリトールは発酵によって得られる糖アルコールで、砂糖の約70%の甘さを持ちながら、カロリーはほぼありません。モンクフルーツは中国で栽培される果物で、その甘さは砂糖の数百倍とも言われていますが、カロリーはゼロです。
アガベシロップはアガベという植物から得られるもので、低GI(グリセミックインデックス)食品として人気があります。メープルシロップはカエデの樹液から作られ、自然な甘さと風味が特徴です。これらの甘味料は、料理や飲み物の甘味を調整するために広く使用されています。
用途としては、食品業界においては、菓子類、飲料、サラダドレッシング、ソースなど、さまざまな製品に使用されています。特にダイエット食品や健康志向の食品においては、これらの天然甘味料が重要な役割を果たしています。また、家庭でも料理やお菓子作りに利用され、健康を意識した甘味の調整に役立っています。
さらに、植物由来天然甘味料は、ビーガンやベジタリアンの方々にも適しており、動物由来の成分を含まないため、多様な食事制限に対応できる点も魅力です。加えて、これらは一般的にアレルゲンのリスクが低く、幅広い人々に受け入れられやすいという特徴もあります。
このように、植物由来天然甘味料は、健康志向の高まりや多様な食生活のニーズに応える重要な甘味料として位置づけられています。自然由来であることから、消費者にとって安心感があり、今後もますます普及していくことでしょう。
当資料(Global Plant-based Natural Sweetener Market)は世界の植物由来天然甘味料市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の植物由来天然甘味料市場概要、主要企業の動向(売上、販売価格、市場シェア)、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の植物由来天然甘味料市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。 植物由来天然甘味料市場の種類別(By Type)のセグメントは、ステビア、キシリトール、エリスリトール、その他をカバーしており、用途別(By Application)のセグメントは、食品/飲料、ヘルスケア製品、化粧品、医薬品、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、植物由来天然甘味料の市場規模を調査しました。 当資料に含まれる主要企業は、Purecircle Limited、Qufu Xiangzhou Stevia、Cargill、…などがあり、各企業の植物由来天然甘味料販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。 【目次】 世界の植物由来天然甘味料市場概要(Global Plant-based Natural Sweetener Market) 主要企業の動向 世界の植物由来天然甘味料市場(2020年~2030年) 主要地域における植物由来天然甘味料市場規模 北米の植物由来天然甘味料市場(2020年~2030年) ヨーロッパの植物由来天然甘味料市場(2020年~2030年) アジア太平洋の植物由来天然甘味料市場(2020年~2030年) 南米の植物由来天然甘味料市場(2020年~2030年) 中東・アフリカの植物由来天然甘味料市場(2020年~2030年) 植物由来天然甘味料の流通チャネル分析 調査の結論 |
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