 | ・英文タイトル：Global Hydroponic Lettuce Market 2025 ・資料コード：HNLPC-20589 ・発行年月：2025年6月 ・納品形態：英文PDF ・納品方法：Eメール（注文後2日~3日） ・産業分類：食品＆飲料 |
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水耕レタスとは、土を使わずに水や栄養液を用いて栽培されるレタスのことです。水耕栽培は、植物の根が水中に浸されるか、または栄養液が根に供給される仕組みで行われます。これにより、植物は必要な栄養素や水分を直接吸収できるため、成長が促進されるのが特徴です。
水耕レタスの特徴としては、成長速度が非常に早いことが挙げられます。土壌栽培と比較して、通常は1.5倍から2倍の速さで成長し、収穫までの期間が短縮されます。また、土壌が不要なため、病害虫の影響を受けにくく、清潔な環境で育てることが可能です。このため、農薬を使用せずに栽培できることも多く、健康志向の消費者にとって魅力的な選択肢となります。
水耕レタスの種類には、リーフレタス、ロメインレタス、バターレタスなどがあります。リーフレタスは、葉が柔らかく、さまざまな色や形状があり、サラダやサンドイッチに使用されます。ロメインレタスは、葉が厚く、 crunchyな食感が特徴で、シーザーサラダなどに使われることが多いです。バターレタスは、葉が柔らかく、バターのような風味があるため、サラダやサンドイッチに使われることが一般的です。
水耕レタスは、さまざまな用途があります。主に食用として利用されるほか、サラダのトッピングやサンドイッチの具材としても人気です。また、最近では飲食店や家庭での栽培が注目されており、自宅で簡単に水耕栽培を楽しむためのキットも販売されています。これにより、新鮮な野菜を手軽に取り入れることができ、食の安全性にも配慮できます。
さらに、水耕レタスは都市農業や垂直農業の発展にも寄与しています。限られたスペースを有効に利用できるため、都市部でも効率的に栽培が可能です。これにより、地域の食料供給が向上し、輸送コストの削減にもつながります。
水耕レタスの栽培には、適切な光、温度、湿度が必要です。特に光は植物の成長に重要であり、LEDライトを使用することで、最適な環境を提供することができます。温度は一般的に18度から24度が理想とされ、湿度も管理が必要です。また、栄養液のpHやEC（電気伝導度）を定期的にチェックし、適切なバランスを保つことが重要です。
このように、水耕レタスは効率的に栽培できる方法であり、健康的な食生活をサポートする重要な役割を果たしています。近年、環境への配慮や持続可能な農業が求められる中で、水耕栽培はますます注目されています。
| 水耕レタスの世界市場レポート（Global Hydroponic Lettuce Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、水耕レタスの世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。水耕レタスの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。 地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、水耕レタスの市場規模を算出しました。 水耕レタス市場は、種類別には、ルーズリーフ、バターヘッド、ロメインレタス、その他に、用途別には、フードサービス、小売り、その他に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。 当レポートに含まれる主要企業は、Great Lakes Growers、Little Leaf Farms、Vertical Roots、…などがあり、各企業の水耕レタス販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。 【目次】 水耕レタス市場の概要（Global Hydroponic Lettuce Market） 主要企業の動向 水耕レタスの世界市場（2020年～2030年） 水耕レタスの地域別市場分析 水耕レタスの北米市場（2020年～2030年） 水耕レタスのヨーロッパ市場（2020年～2030年） 水耕レタスのアジア市場（2020年～2030年） 水耕レタスの南米市場（2020年～2030年） 水耕レタスの中東・アフリカ市場（2020年～2030年） 水耕レタスの販売チャネル分析 調査の結論 |
※弊社では水耕レタスを対象に特定の地域に絞ったカスタムレポートも販売しています。各地域限定のレポートは世界市場レポートより値段が高いです。本サイトに表示されていますが、販売終了したレポートもあります。
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【アジア太平洋の水耕レタス市場レポート（資料コード：HNLPC-20589-AP）】
本調査資料はアジア太平洋の水耕レタス市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。アジア太平洋地域における種類別（ルーズリーフ、バターヘッド、ロメインレタス、その他）市場規模と用途別（フードサービス、小売り、その他）市場規模、主要国別（日本、中国、韓国、インド、オーストラリア、東南アジアなど）市場規模データも含まれています。水耕レタスのアジア太平洋市場レポートは2025年英語版で、一部カスタマイズも可能です。 ・アジア太平洋の水耕レタス市場概要 |
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【東南アジアの水耕レタス市場レポート（資料コード：HNLPC-20589-SA）】
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【ヨーロッパの水耕レタス市場レポート（資料コード：HNLPC-20589-EU）】
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【インドの水耕レタス市場レポート（資料コード：HNLPC-20589-IN）】
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