 | ・英文タイトル：Global Food Grade γ-Aminobutyric Acid Market 2025 ・資料コード：HNLPC-07920 ・発行年月：2025年8月 ・納品形態：英文PDF ・納品方法：Eメール（注文後2日~3日） ・産業分類：化学＆材料 |
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食品用γ-アミノ酪酸（GABA）は、アミノ酸の一種であり、神経伝達物質としての役割を持っています。人間の体内でも自然に生成される物質で、特に脳において重要な機能を果たします。GABAは、主に神経系の抑制的な働きを持ち、ストレスや不安を軽減する効果があるとされ、リラックスや睡眠の質を向上させることが期待されています。
食品用のGABAは、特に健康食品や機能性食品において利用されます。GABAは水溶性であり、比較的安定した化合物であるため、食品に添加する際にも扱いやすい特性を持っています。また、無味無臭であるため、様々な食品に適用可能です。これにより、飲料、スナック、サプリメント、ヨーグルトなどの製品に幅広く使用されています。
GABAの種類には、合成GABAと発酵GABAがあります。合成GABAは化学的に合成されたもので、工業的に大量生産されることが可能です。一方、発酵GABAは、特定の微生物を用いて発酵過程を経て得られるもので、天然由来の成分としての価値が高いとされています。発酵GABAは、プロバイオティクス効果を持つため、腸内環境の改善にも寄与するとされています。
GABAの健康効果としては、ストレス軽減、リラックス作用、睡眠改善、血圧の低下、抗酸化作用などが報告されています。特に、ストレスや不安を抱える現代人にとって、GABAを含む食品は非常に魅力的な選択肢となっています。また、高血圧の予防や改善においても、GABAの摂取が有益であるとする研究もあります。
日本では、GABAを含む食品が多く市販されており、特に米や大豆を原料にした製品が人気です。例えば、GABAを強化したお茶や、GABA入りの菓子、GABAを含むプロテインパウダーなどが流通しています。これらの製品は、日常的にGABAを摂取しやすくするための工夫がなされています。
GABAは、食品業界においても注目されている成分であり、今後も健康志向の高まりとともにその需要が増加することが予想されます。研究の進展により、GABAの新たな健康効果や利用方法が明らかにされることで、さらなる応用が期待されています。食品用GABAは、健康維持や生活の質向上を目的とした製品において、今後も重要な役割を果たすでしょう。
| 食品用γ-アミノ酪酸の世界市場レポート（Global Food Grade γ-Aminobutyric Acid Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、食品用γ-アミノ酪酸の世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。食品用γ-アミノ酪酸の世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。 地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、食品用γ-アミノ酪酸の市場規模を算出しました。 食品用γ-アミノ酪酸市場は、種類別には、95％以上含有、98％以上含有、その他に、用途別には、健康食品、サプリメント、その他に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。 当レポートに含まれる主要企業は、Pharma Foods International、 Bloomage Biotechnology、 Kyowa Hakko、…などがあり、各企業の食品用γ-アミノ酪酸販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。 【目次】 食品用γ-アミノ酪酸市場の概要（Global Food Grade γ-Aminobutyric Acid Market） 主要企業の動向 食品用γ-アミノ酪酸の世界市場（2020年～2030年） 食品用γ-アミノ酪酸の地域別市場分析 食品用γ-アミノ酪酸の北米市場（2020年～2030年） 食品用γ-アミノ酪酸のヨーロッパ市場（2020年～2030年） 食品用γ-アミノ酪酸のアジア市場（2020年～2030年） 食品用γ-アミノ酪酸の南米市場（2020年～2030年） 食品用γ-アミノ酪酸の中東・アフリカ市場（2020年～2030年） 食品用γ-アミノ酪酸の販売チャネル分析 調査の結論 |
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